Descubre 5 recetas de comida mexicana cortas para la semana

Si eres fanático de la comida mexicana y estás buscando nuevas recetas para incluir en tu semana, ¡estás en el lugar correcto! En este artículo, te presentaremos cinco recetas de comida mexicana cortas que podrás preparar en poco tiempo. Estas recetas son perfectas para aquellos días en los que no dispones de mucho tiempo pero quieres disfrutar de platos llenos de sabor y tradición mexicana. ¡Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con estas recetas cortas y deliciosas!

Descubre las auténticas recetas de Frida Kahlo

Desayuno: Chilaquiles verdes

Comencemos el día con un desayuno tradicional mexicano: los chilaquiles verdes. Estos deliciosos chilaquiles consisten en totopos de tortilla bañados en una salsa verde picante y acompañados de queso fresco, crema, cebolla y aguacate. Para prepararlos, simplemente necesitarás dorar los totopos en un poco de aceite, agregar la salsa verde y dejar cocinar por unos minutos hasta que los totopos estén suaves. Sirve los chilaquiles en un plato y añade encima el queso, la crema, la cebolla y el aguacate. ¡No olvides acompañarlos con unos frijoles refritos y disfruta de un delicioso desayuno mexicano en menos de 30 minutos! Esta receta alcanza para 4 porciones.

Qué son los scones y cómo prepararlos | Scones que son

Almuerzo: Tacos de carnitas

Para el almuerzo, te propongo una opción clásica y sabrosa: los tacos de carnitas. Las carnitas son trozos de carne de cerdo marinados y cocidos a fuego lento hasta que quedan jugosos y tiernos. Para prepararlos, puedes sazonar la carne con ajo, sal, pimienta y especias al gusto, luego cocinarla lentamente en una olla hasta que esté bien dorada por fuera y suave por dentro. Desmenuza la carne y colócala en tortillas de maíz calientes. Puedes agregar cilantro, cebolla, salsa y limón para darles aún más sabor. Si te gusta sentir un toque extra de picante, puedes añadir salsa de chile. Los tacos de carnitas son una opción rápida y deliciosa para disfrutar en el almuerzo. Esta receta rinde alrededor de 8 tacos.

Descubre cómo hacer verduras en vinagre: ¡paso a paso!

Cena: Enchiladas de pollo

Para la cena, te propongo unas ricas enchiladas de pollo. Estas deliciosas enchiladas están rellenas de pollo desmenuzado y bañadas en una salsa de tomate picante. Para prepararlas, cocina el pollo con especias como comino, paprika y ajo en polvo. Luego, envuelve el pollo en tortillas de maíz y colócalas en una bandeja para horno. Cubre las enchiladas con la salsa de tomate y espolvorea queso rallado por encima. Hornea las enchiladas hasta que el queso esté derretido y bubbly. Puedes servirlas con aguacate, crema y cilantro fresco. Estas enchiladas de pollo son una opción deliciosa y reconfortante para la cena. Esta receta alcanza para aproximadamente 6 enchiladas.

¿Nachos con Cochinita: ¡Saborea esta deliciosa combinación!

Postre: Flan de caramelo

Y para completar nuestra comida mexicana, no puede faltar un delicioso postre como el flan de caramelo. El flan es un postre tradicional de la cocina mexicana que se caracteriza por su textura suave y cremosa. Para prepararlo, mezcla leche, huevos, azúcar y esencia de vainilla en un recipiente y bátelo hasta obtener una mezcla homogénea. Aparte, prepara un caramelo casero con azúcar y agua y viértelo en el fondo de un molde para flan. Luego, vierte la mezcla de flan sobre el caramelo y hornea a baño maría por aproximadamente 1 hora, o hasta que el flan esté firme al tacto. Deja enfriar y desmolda antes de servir. ¡Disfruta de este exquisito postre que seguramente conquistará a todos en la mesa! Esta receta es para aproximadamente 6 porciones.

Snack: Guacamole casero

Si necesitas un snack rápido y saludable, te recomiendo preparar un delicioso guacamole casero. El guacamole es una rica salsa mexicana elaborada a base de aguacate, tomate, cebolla, limón y cilantro. Para hacerlo, simplemente machaca los aguacates hasta obtener una consistencia suave, y luego agrega los tomates, la cebolla y el cilantro picados finamente. Exprime el jugo de limón y añade sal al gusto. Mezcla todo hasta que esté bien combinado. Puedes acompañarlo con totopos de maíz o zanahorias y apio cortados en palitos para una versión más saludable. ¡El guacamole casero es un snack delicioso, fresco y lleno de nutrientes que disfrutarás en cualquier momento del día! Esta receta alcanza para alrededor de 4 porciones.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Descubre 5 recetas de comida mexicana cortas para la semana puedes visitar la categoría Recetas Fáciles.