¡Prepara un delicioso Chicharrón en Salsa Verde Fácil!

Si te gusta la comida mexicana y quieres probar algo nuevo y delicioso, no te puedes perder esta receta de Chicharrón en Salsa Verde. Este platillo tradicional mexicano combina la textura crujiente y sabrosa del chicharrón con el sabor picante y fresco de la salsa verde. Además, esta receta es súper fácil de hacer, perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en familia. ¡Vamos a cocinar!

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Ingredientes necesarios

Para preparar esta deliciosa receta de Chicharrón en Salsa Verde, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

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• 500 gramos de chicharrón de cerdo
• 6 tomatillos verdes
• 1 cebolla blanca
• 2 dientes de ajo
• 1 chile jalapeño (opcional, si quieres darle un toque picante)
• 1 manojo de cilantro
• Sal al gusto
• Aceite vegetal para freír
• Tortillas de maíz para servir

Puedes encontrar todos estos ingredientes fácilmente en tu supermercado local o en una tienda de productos latinos. ¡Ahora sí, vamos a ponernos manos a la obra!

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Pasos a seguir

A continuación, te presento los pasos que debes seguir para preparar este delicioso Chicharrón en Salsa Verde:

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1. En primer lugar, vamos a preparar la salsa verde. Para esto, lava muy bien los tomatillos verdes y córtalos en cuartos. Pela la cebolla y corta en trozos. Agrega los tomatillos, la cebolla, los dientes de ajo y el chile jalapeño (si lo deseas) en una licuadora o procesadora de alimentos.
2. Añade un puñado de cilantro fresco y una pizca de sal. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave y homogénea.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio. Agrega el chicharrón en chile verde de cerdo en trozos y fríe durante unos 5 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente. Retira el exceso de grasa con papel absorbente.
4. Una vez que el chicharrón esté frito, agrega la salsa verde para chicharrón a la sartén. Mezcla bien para que el chicharrón se impregne de la salsa y se cocine durante unos minutos a fuego bajo.
5. Prueba la salsa y ajusta la sal si es necesario. Puedes agregar más cilantro picado para darle un toque fresco y decorativo.
6. Retira del fuego y sirve el Chicharrón en Salsa Verde caliente, acompañado de tortillas de maíz recién hechas. Puedes agregar cebolla picada, cilantro y unas gotas de limón si lo deseas.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de Chicharrón en Salsa Verde con todo el sabor de la cocina mexicana. Esta receta de chicharrón en salsa verde rinde aproximadamente para 4 personas y tiene un tiempo de preparación de unos 30 minutos. ¡Buen provecho!

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Consejos útiles

Aquí hay algunos consejos útiles para que tu Chicharrón en Salsa Verde quede aún más delicioso:

1. Si prefieres una salsa menos picante, asegúrate de quitar las semillas y las venas del chile jalapeño antes de agregarlo a la licuadora.
2. Si quieres un sabor más intenso, puedes asar los tomatillos, la cebolla y el chile jalapeño en una sartén o en el horno antes de licuarlos. Esto le dará un toque ahumado y delicioso a la salsa verde.
3. Si no encuentras chicharrón de cerdo fresco, también puedes utilizar chicharrón preempacado. Solo asegúrate de quitarle los excesos de grasa antes de freírlo.
4. Puedes acompañar el chicharrón en salsa verde con arroz blanco y frijoles refritos para obtener una comida más completa y balanceada.
5. Si te sobra salsa verde, ¡no la desperdicies! Puedes usarla para hacer otros platos mexicanos como enchiladas, chilaquiles o huevos rancheros.
6. Recuerda siempre lavar muy bien los ingredientes antes de usarlos, especialmente los tomatillos, ya que suelen tener una capa cerosa que se debe retirar.

¡Ahora estás listo para preparar tu propio Chicharrón en Salsa Verde! Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!

¡Disfruta tu chicharrón en salsa verde!

Gracias! Espero que disfrutes mucho preparando y saboreando este delicioso Chicharrón en Salsa Verde. No olvides compartirlo con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de esta increíble receta mexicana. Aprovecha la oportunidad para experimentar con diferentes ingredientes y añadir tu propio toque personal a esta receta. ¡Que lo disfrutes!

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