Disfruta de chicharrón en salsa roja: receta Frito y Cocido

En este artículo, te presentamos una deliciosa receta que seguramente te encantará: chicharrón en salsa roja Frito y Cocido. Esta receta de la reconocida plataforma Frito y Cocido es perfecta para aquellos amantes de los sabores intensos y picantes. Prepárate para disfrutar de un plato lleno de tradición y sabor mexicano.

Ingredientes

Para preparar el chicharrón en salsa roja necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de chicharrón de cerdo
• 4 tomates rojos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 chile guajillo sin semillas y picado
• 1 chile de árbol sin semillas y picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Estos ingredientes son fáciles de conseguir y le darán a tu chicharrón en salsa roja ese sabor auténtico y explosivo.

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Preparación

La preparación del chicharrón en salsa roja es sencilla y no te llevará mucho tiempo. Sigue estos pasos:

1. En una olla grande, coloca los tomates y los chiles guajillo y de árbol. Cubre con agua y deja hervir hasta que los tomates estén suaves.
2. Retira los tomates y los chiles del agua y colócalos en una licuadora junto con la cebolla y el ajo. Licúa hasta obtener una salsa suave.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la salsa. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
4. Agrega el chicharrón de cerdo a la salsa y mezcla bien. Cocina por otros 5 minutos para que el chicharrón absorba los sabores de la salsa.
5. Prueba y ajusta la sazón con sal según sea necesario.

¡Y listo! Ya tienes tu delicioso chicharrón en salsa roja listo para ser disfrutado.

Consejos prácticos

Aquí tienes algunos consejos prácticos para que tu chicharrón en salsa roja quede aún más delicioso:

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• Puedes acompañar este platillo con tortillas calientes o arroz blanco. También puedes servirlo como relleno de tacos o gorditas.
• Si prefieres una salsa más picante, puedes agregar más chiles de árbol o un chile habanero a la salsa.
• Si la salsa queda muy espesa, puedes agregar un poco de agua o caldo de pollo para diluirla.
• Si deseas un toque adicional de sabor, puedes agregar cilantro fresco picado o jugo de limón al momento de servir.
• Ten en cuenta que el chicharrón en salsa roja con chile guajillo puede ser un poco grasoso, por lo que es importante escurrirlo bien antes de añadirlo a la salsa.
• Recuerda que el chicharron en salsa roja con chile guajillo es un platillo que se consume principalmente como botana o como parte de un almuerzo o cena. ¡Disfrútalo en buena compañía!

¡Ahora estás listo para preparar un delicioso chicharrón en salsa roja al estilo de Frito y Cocido! ¡Buen provecho!

¡A disfrutar!

¡Esperamos que disfrutes al máximo tu chicharrón en salsa roja al estilo Frito y Cocido! Estamos seguros de que te encantará su sabor audaz y picante. Recuerda servirlo con tus acompañamientos favoritos, ya sea tortillas calientes, arroz blanco o incluso una refrescante ensalada. Este plato es perfecto para compartir en reuniones familiares o para darte un gusto culinario. Disfrútalo y no olvides compartir esta deliciosa receta con tus seres queridos para que también puedan disfrutar de toda la riqueza de la cocina mexicana. ¡Buen provecho!

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