Deléitate con Chuletas de Cerdo en Salsa de Chiles y Nopales

¿Estás buscando una receta deliciosa y llena de sabor para darle un toque especial a tus comidas? Entonces las chuletas en chile pasilla con nopales son la opción perfecta para ti. Estas chuletas son muy fáciles de preparar y te sorprenderá lo bien que combinan los sabores de los chiles y los nopales con la jugosidad de la carne de cerdo. Así que prepárate para disfrutar de un plato lleno de tradición y sabor que seguro encantará a toda tu familia y amigos.

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Ingredientes

Para preparar estas deliciosas chuletas en chile pasilla con nopales, necesitarás los siguientes ingredientes:

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• 4 chuletas de cerdo
• 2 chiles pasilla
• 2 chiles jalapeños
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 4 nopales
• 1 taza de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Estos ingredientes te permitirán preparar 4 porciones generosas de chuletas en chile pasilla con nopales.

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Preparación

¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar las deliciosas chuletas en chile pasilla con nopales:

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1. Comienza por limpiar y desinfectar los nopales. Retira las espinas y el líquido viscoso que tienen. Puedes hacerlo raspando con un cuchillo y lavándolos bajo agua fría.
2. Corta los nopales en tiras delgadas y reserva.
3. En una sartén grande a fuego medio, agrega un poco de aceite de oliva y sella las chuletas de cerdo por ambos lados. Retíralas y reserva.
4. En esa misma sartén, agrega un poco más de aceite y añade la cebolla picada. Cocina hasta que esté transparente.
5. Añade los chiles pasilla y jalapeños, sin semillas y picados en trozos pequeños, junto con los dientes de ajo picados. Cocina por unos minutos hasta que los chiles se suavicen.
6. Retira los chiles y ajos de la sartén y colócalos en una licuadora con un poco de caldo de pollo. Licúa hasta obtener una salsa suave.
7. Vuelve a la sartén y agrega los nopales. Cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
8. Añade la salsa de chiles a la sartén y mezcla bien con los nopales.
9. Regresa las chuletas de cerdo a la sartén y cubre con la salsa de chiles y nopales. Cocina a fuego medio-bajo por unos 15-20 minutos, hasta que las chuletas estén cocidas y la salsa se haya reducido.
10. Sirve las chuletas en chile pasilla con nopales junto con arroz blanco y unas tortillas calientes. ¡Y a disfrutar!

Este platillo te tomará aproximadamente 40 minutos en preparar y tiene un nivel de dificultad fácil. ¡Manos a la obra y a disfrutar de estas deliciosas chuletas en chile pasilla con nopales!

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Servir y disfrutar

¡Llegó el momento de disfrutar de tu delicioso plato de chuletas en chile pasilla con nopales! Sirve las chuletas en un plato, acompañadas de arroz blanco y unas tortillas calientes. Puedes decorar el plato con unas hojas de cilantro fresco para darle un toque de frescura.

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No olvides que también puedes añadir algunas guarniciones adicionales, como frijoles refritos, ensalada de nopalitos o una salsa de tomate casera. ¡Las combinaciones son infinitas!

Recuerda que esta receta es ideal para 4 porciones. Si te sobra alguna porción, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador y disfrutarla al día siguiente. Las chuletas en chile pasilla con nopales suelen tener un sabor aún más delicioso cuando se calientan al día siguiente.

Ahora solo queda disfrutar de este plato lleno de sabores tradicionales mexicanos. ¡Buen provecho!

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