¿Pollo empanizado con cereal: ¡Delicioso y crujiente!?

En este artículo te traemos una deliciosa y crujiente receta: pollo empanizado con cereal. Si te encanta el pollo frito pero buscas una opción más saludable, esta es la receta perfecta para ti. Aprenderás a preparar un empanizado de cereal ligero y crujiente utilizando cereales como parte de los ingredientes. Además, te daremos algunos consejos para que te quede perfecto. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes necesarios

Para preparar el pollo empanizado con cereal, necesitarás los siguientes ingredientes:

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• 4 piezas de pollo (puedes usar pechugas, muslos o piernas, según tu preferencia)
• 1 taza de cereales (puedes usar avena, maíz inflado o cualquier otro cereal que te guste)
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 2 huevos
• Aceite vegetal para freír

Estos ingredientes son suficientes para servir a aproximadamente 4 personas.

Proceso de preparación

Ahora te explicaremos paso a paso cómo preparar el pollo empanizado con cereal:

Receta de Pipián Rojo con Cerdo | Frito y Cocido

1. En primer lugar, toma los cereales y colócalos en una bolsa de plástico con cierre hermético. Luego, aplasta los cereales con un rodillo hasta que estén bien triturados, pero no los conviertas en polvo.
2. En un plato hondo, mezcla la harina de trigo, la sal y la pimienta. Esta será la mezcla seca que se adhiere al pollo y le da sabor.
3. En otro plato hondo, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Estos huevos batidos servirán como pegamento para que los cereales se adhieran al pollo.
4. Ahora, toma cada pieza de pollo y pásala por la mezcla seca de harina, asegurándote de cubrirlo completamente. Luego, sumerge el pollo en los huevos batidos, asegurándote de que esté bien cubierto.
5. A continuación, coloca el pollo empanizado con cereal en la bolsa de plástico con los cereales triturados y sacúdelo suavemente para que los cereales se adhieran al pollo. Asegúrate de que el pollo esté completamente cubierto con los cereales.
6. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añade cuidadosamente el pollo empanizado con cereal y fríelo por unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y crujiente.
7. Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del aceite y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
8. Finalmente, sirve el pollo empanizado con cereal caliente y disfrútalo con tu salsa favorita o acompañado de una ensalada fresca.

Esta receta tiene un tiempo estimado de preparación de 30 minutos y un grado de dificultad bajo. ¡Es perfecta para disfrutar en familia o con amigos!

Consejos adicionales

Aquí te dejamos algunos consejos adicionales para que obtengas el mejor resultado al preparar el pollo empanizado con cereal:

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• Puedes agregar especias adicionales a la mezcla seca de harina para darle más sabor al pollo. Prueba con ajo en polvo, paprika o comino para darle un toque extra.
• Si no tienes cereales a mano, también puedes utilizar pan rallado o incluso galletas trituradas como alternativa.
• Si prefieres una opción más saludable, puedes optar por hornear en lugar de freír el pollo empanizado con cereal. Precalienta el horno a 200°C, coloca el pollo empanizado con cereal en una bandeja para horno y hornea durante 25-30 minutos, volteándolo a la mitad del tiempo, hasta que esté dorado y cocido.
• Para mantener el pollo empanizado con cereal crujiente por más tiempo, colócalo en una rejilla sobre una bandeja en lugar de sobre papel absorbente. Esto evitará que la parte inferior se humedezca y se vuelva blanda.
• Si deseas una opción más picante, puedes agregar un poco de chile en polvo o salsa picante a los huevos batidos antes de sumergir el pollo.

¡Ahora estás listo para disfrutar de un delicioso y crujiente pollo empanizado con cereal! Sorprende a tus seres queridos con esta receta y disfruta de una alternativa más saludable al pollo frito tradicional. ¡Buen provecho!

¡A disfrutar de tu pollo empanizado con cereal!

¡Listo para disfrutar de tu delicioso y crujiente pollo empanizado con cereal! Ahora que has seguido los pasos y los consejos, estás preparado para deleitarte con este platillo. Sirve el pollo caliente y cómelo tal cual o acompáñalo con una salsa de tu elección. Puedes disfrutarlo con una ensalada fresca como guarnición para obtener una comida balanceada.

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Recuerda que esta receta es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Sorprende a todos con esta versión más saludable del pollo frito clásico. Su irresistible textura crujiente y su sabor delicioso seguramente conquistarán a todos los comensales.

¡Así que no pierdas tiempo! Ponte manos a la obra y disfruta de un pollo empanizado con cereal exquisito y saludable. ¡Buen provecho!

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