¿Receta de pollo rostizado con papas? ¡Aquí la encuentras!

Si estás buscando una deliciosa receta de pollo rostizado con papas, has llegado al lugar indicado. Esta preparación clásica es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida en familia o para impresionar a tus invitados. Con un tiempo estimado de cocción de aproximadamente una hora y media, y un nivel de dificultad medio, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura crujiente. ¡Prepárate para convertirte en un experto en la cocina con esta receta infalible!

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Ingredientes necesarios

Para preparar este delicioso pollo rostizado con papas, necesitarás los siguientes ingredientes:

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• 1 pollo entero, de aproximadamente 1.5 kg (para 4 personas)
• 4 papas grandes, cortadas en trozos grandes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco

Asegúrate de tener todos estos ingredientes a mano antes de empezar a cocinar. Ahora, ¡vamos a por la receta!

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Instrucciones paso a paso

Aquí tienes las instrucciones paso a paso para preparar el delicioso pollo rostizado con papas:

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1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava bien el pollo y sécalo con papel de cocina.
3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la sal, la pimienta negra, la paprika, el tomillo y el romero. Esta será la marinada para el pollo.
4. Unta el pollo por todos lados con la marinada, asegurándote de cubrirlo bien. Si tienes tiempo, deja que el pollo repose en la marinada durante 30 minutos para que absorba aún más sabores.
5. En una bandeja para horno, coloca las papas cortadas en trozos grandes y rocíalas con un poco de aceite de oliva. Espolvorea sal y pimienta a las papas y mézclalas para que queden bien cubiertas.
6. Coloca el pollo sobre las papas en la bandeja para horno.
7. Introduce la bandeja en el horno precalentado y cocina durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y las papas estén tiernas.
8. Retira la bandeja del horno y deja que el pollo repose durante unos minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y el pollo quede más jugoso.
9. Sirve el pollo rostizado con papas calientes y disfruta de su sabor irresistible. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o tus vegetales favoritos.

¡Y listo! Ahora puedes sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa receta de pollo rostizado con papas. ¡Buen provecho!

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Consejos adicionales

Aquí tienes algunos consejos adicionales para que tu pollo rostizado con papas quede perfecto:

• Si quieres que el pollo quede aún más jugoso, puedes marinarlo durante toda la noche en la nevera antes de cocinarlo. Esto permitirá que los sabores de la marinada penetren aún más en la carne.
• Para obtener una piel crujiente y dorada en el pollo, asegúrate de secarlo bien antes de untarlo con la marinada. La humedad en la piel puede dificultar la formación de una costra crujiente.
• Si prefieres, puedes agregar otras especias o hierbas a la marinada para personalizar el sabor de tu pollo rostizado. Prueba con comino, pimentón o incluso un poco de limón para darle un toque diferente.
• Si tienes tiempo, da vuelta el pollo a mitad de la cocción para asegurarte de que se dore de manera uniforme por todos lados.
• Recuerda que es importante no abrir constantemente el horno mientras se está cocinando el pollo. Esto podría hacer que el calor se escape y afectar el tiempo de cocción y la jugosidad del pollo.
• Si quieres obtener una salsa adicional para el pollo rostizado con papas, puedes utilizar los jugos que se acumulen en la bandeja del horno. Simplemente retira el pollo y las papas, y lleva la bandeja al fuego medio-alto. Agrega un poco de caldo de pollo, vino blanco o crema y cocina hasta que la salsa se reduzca y espese.

Sigue estos consejos y tendrás un pollo rostizado con papas absolutamente delicioso en tu mesa. ¡Disfruta de esta maravillosa receta casera!

¡Disfruta de tu deliciosa receta de pollo rostizado con papas!

¡Gracias! Espero que disfrutes mucho preparando y saboreando esta deliciosa receta de pollo rostizado con papas. No hay nada mejor que compartir una comida casera llena de sabor y amor con nuestros seres queridos. Recuerda experimentar con los sabores y añadir tus propios toques personales. ¡Buen provecho!

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