Receta de Pechugas Cordon Blue al Horno: ¡Fácil y Delicioso!

Si estás buscando una receta de pechugas cordon blue al horno fácil y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, las pechugas cordon blue al horno son una excelente opción. Esta receta clásica de la cocina internacional combina la jugosidad del pollo, la suavidad del queso y el sabor salado del jamón en una sola preparación. Además, al hornearlas en lugar de freírlas, te aseguras de que sean más saludables, manteniendo todo su sabor y textura. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas deliciosas pechugas cordon blue al horno!

Ingredientes

Para esta receta de pechugas cordon blue al horno, necesitarás los siguientes ingredientes pechuga cordon blue:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 8 lonchas de jamón serrano
• 8 lonchas de queso suizo
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de harina
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Estos ingredientes son suficientes para aproximadamente 4 porciones.

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Preparación

¡Hora de poner manos a la obra! Aquí te explico paso a paso cómo preparar estas deliciosas pechugas cordon blue al horno:

1. Primero, precalienta el horno a 180°C.
2. A continuación, toma las pechugas de pollo y hazles un corte en el medio, sin llegar hasta el final, para crear un bolsillo.
3. Sazona las pechugas con sal y pimienta al gusto.
4. Coloca una loncha de jamón serrano y una loncha de queso suizo dentro de cada bolsillo que hiciste en las pechugas.
5. Asegúrate de que las pechugas estén bien cerradas para que el relleno no se salga durante la cocción.
6. En tres platos diferentes, coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado.
7. Pasa cada pechuga por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, asegurándote de cubrir todas las superficies.
8. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
9. Dora las pechugas en la sartén durante unos 2-3 minutos por cada lado, solo para sellarlas y lograr un exterior crujiente.
10. Transfiere las pechugas a una bandeja para hornear y colócalas en el horno precalentado.
11. Hornea las pechugas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
12. Una vez listas, retira las pechugas del horno y déjalas reposar por unos minutos antes de servir.

¡Y ahí lo tienes! Tus pechugas cordon blue al horno están listas para ser disfrutadas. Sirve con una ensalada fresca, papas al horno o arroz blanco para complementar esta exquisita preparación. ¡Buen provecho!

Paso a paso

¡Hora de poner manos a la obra! Aquí te explico paso a paso cómo preparar estas deliciosas pechugas cordon blue al horno:

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1. Primero, precalienta el horno a 180°C.
2. A continuación, toma las pechugas de pollo y hazles un corte en el medio, sin llegar hasta el final, para crear un bolsillo.
3. Sazona las pechugas con sal y pimienta al gusto.
4. Coloca una loncha de jamón serrano y una loncha de queso suizo dentro de cada bolsillo que hiciste en las pechugas.
5. Asegúrate de que las pechugas estén bien cerradas para que el relleno no se salga durante la cocción.
6. En tres platos diferentes, coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado.
7. Pasa cada pechuga por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, asegurándote de cubrir todas las superficies.
8. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
9. Dora las pechugas en la sartén durante unos 2-3 minutos por cada lado, solo para sellarlas y lograr un exterior crujiente.
10. Transfiere las pechugas a una bandeja para hornear y colócalas en el horno precalentado.
11. Hornea las pechugas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
12. Una vez listas, retira las pechugas del horno y déjalas reposar por unos minutos antes de servir.

¡Y ahí lo tienes! Tus pechugas cordon blue al horno están listas para ser disfrutadas. Sirve con una ensalada fresca, papas al horno o arroz blanco para complementar esta exquisita preparación. ¡Buen provecho!

Consejos adicionales

¡Aquí tienes algunos consejos adicionales para que tu preparación de pechugas cordon blue al horno sea un éxito:

• Si prefieres un relleno más cremoso, puedes usar queso crema en lugar de queso suizo.
• Para un toque de sabor extra, puedes agregar hierbas frescas como tomillo o perejil picado al relleno de las pechugas.
• Si quieres reducir el contenido de grasa, puedes utilizar jamón de pavo en lugar de jamón serrano.
• Si no tienes pan rallado a mano, puedes triturar galletas saladas o usar migas de pan.
• Si deseas obtener un empanado más crujiente, puedes agregar un poco de ajo en polvo, paprika o parmesano rallado al pan rallado.
• No olvides dejar reposar las pechugas después de cocinarlas. Esto permite que los jugos se redistribuyan y mantendrá el interior jugoso.
• Puedes acompañar las pechugas cordon blue al horno con una salsa de tu elección, como salsa de champiñones o salsa bechamel.
• Experimenta con diferentes tipos de quesos y jamones según tus preferencias. Quesos como el cheddar, mozzarella o gouda también funcionan muy bien.

¡Disfruta de estas deliciosas pechugas cordon blue al horno y sorprende a tus seres queridos con esta receta internacional!

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¡A disfrutar!

¡Es momento de disfrutar de estas deliciosas pechugas cordon blue al horno! Con su combinación de pollo jugoso, jamón salado y queso derretido, no podrás resistirte a este plato clásico de la cocina internacional.

Recuerda servir las pechugas cordon blue al horno con tus acompañamientos favoritos, como una ensalada refrescante, papas al horno o arroz blanco. Si deseas agregarle un toque especial, puedes acompañarlas con una salsa de tu elección, como salsa de champiñones o salsa bechamel.

¡Aprovecha esta receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia y amigos en cualquier ocasión! Ya sea para una cena especial o simplemente para consentirte a ti mismo, estas pechugas cordon blue al horno serán todo un éxito.

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¡Así que manos a la obra y a disfrutar de esta deliciosa preparación internacional! ¡Buen provecho!

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