Disfruta de deliciosas alitas empanizadas | Receta con papas

En este artículo te enseñaremos a preparar unas irresistibles alitas empanizadas acompañadas de unas deliciosas papas. Este plato es perfecto para disfrutar en una reunión, como aperitivo o incluso como plato principal. Además, la preparación es muy sencilla, por lo que podrás sorprender a tus invitados sin complicarte demasiado. Así que ¡vamos a cocinar!

Ingredientes necesarios

Para hacer las alitas empanizadas necesitarás:

• 1 kilogramo de alitas de pollo
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de paprika
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 2 huevos batidos
• Aceite para freír

Para acompañar las alitas empanizadas, necesitarás:

• 4 papas grandes
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco (opcional)

Preparación de las alitas empanizadas

Para preparar las alitas empanizadas, comienza por precalentar el horno a 200°C.

Luego, en un plato hondo, combina el pan rallado, la harina, la sal, la pimienta, la paprika y el ajo en polvo. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren. Si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de alitas empanizadas.

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En otro plato hondo, bate los huevos hasta que estén bien incorporados.

Sumerge cada alita de pollo en el huevo batido y luego pásala por la mezcla de pan rallado y especias, asegurándote de cubrir bien toda la superficie. Repite este proceso con todas las alitas.

Coloca las alitas empanizadas en una bandeja para horno previamente cubierta con papel de aluminio o engrasada con un poco de aceite. Rocía un poco de aceite sobre las alitas para que queden más crujientes.

Hornéalas durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Retira las alitas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de servir. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas alitas empanizadas.

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Preparación de las papas

Para preparar las papas que acompañarán a las alitas empanizadas, primero pela las papas y córtalas en forma de bastones o cuñas, como prefieras.

Coloca las papas en una bandeja para horno y rocíalas con un poco de aceite de oliva. Asegúrate de que las papas estén bien cubiertas con el aceite.

Condimenta las papas con sal y pimienta al gusto. Si deseas, también puedes añadir otras especias como ajo en polvo, cebolla en polvo o paprika para darles más sabor.

Mete la bandeja al horno junto con las alitas empanizadas y hornea todo junto durante unos 20-25 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes.

Una vez que las papas estén listas, sácalas del horno y sírvelas junto con las alitas empanizadas. Puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado encima para decorar si lo deseas.

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Las papas son el complemento perfecto para disfrutar junto a las alitas empanizadas. ¡A disfrutar!

Tips y recomendaciones

Aquí te dejo algunos tips y recomendaciones para que tus alitas empanizadas sean todo un éxito:

• Si quieres que tus alitas queden aún más crujientes, puedes refrigerarlas por al menos 30 minutos después de empanizarlas. Esto ayudará a que la cobertura se adhiera mejor y se vuelva más crocante al freír o hornear.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes optar por hornear las alitas empanizadas en lugar de freírlas. Simplemente sigue los mismos pasos de empanizado, pero coloca las alitas en una rejilla sobre una bandeja para horno para que el aire pueda circular y permitir que se cocinen de manera uniforme.
• Si deseas un toque picante, puedes agregar un poco de salsa de tabasco o chile en polvo a la mezcla de pan rallado y especias. Esto le dará un delicioso picor a tus alitas empanizadas.
• Para un acompañamiento más fresco, puedes servir las alitas empanizadas con bastones de zanahoria, apio y un dip de yogurt bajo en grasa. Esto equilibrará el sabor y añadirá un toque saludable a tu plato.
• Recuerda que las alitas empanizadas deben estar bien cocidas antes de servirlas. Para asegurarte de que estén perfectamente cocidas, puedes pinchar una alita con un cuchillo y asegurarte de que los jugos salgan claros.
• No olvides tener a mano servilletas o papel absorbente para eliminar el exceso de aceite antes de servir tus alitas empanizadas.

¡Con estos consejos, tus alitas empanizadas serán una delicia que nadie podrá resistir! Disfruta de esta deliciosa receta con papas y ¡buen provecho!

¡A disfrutar!

¡Exactamente! Ahora solo queda disfrutar de estas deliciosas alitas empanizadas acompañadas de las papas. Puedes saborearlas en una reunión con amigos, como aperitivo o incluso como plato principal. No olvides tener a mano servilletas, una bebida refrescante y ¡buen apetito!

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