¿Receta de Pollo Sentado a la Cerveza con pollo sentado?

Hoy te traemos una receta absolutamente deliciosa y diferente: pollo sentado a la cerveza. Si eres amante de la cerveza y te encanta el pollo asado, esta receta te va a fascinar. Además, el método de cocción utilizado hace que el pollo quede jugoso por dentro y con una piel crujiente por fuera. ¿Te animas a probarlo?

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¡Claro! Aquí tienes más información sobre la receta de Pollo Sentado a la Cerveza. Este plato combina lo mejor de dos mundos: el sabor delicioso y la jugosidad del pollo sentado asado, y el toque de sabor que aporta la cerveza. Además, este método de cocción, conocido como pollo sentado, te garantizará un pollo tierno y jugoso en cada bocado.

¡Disfruta de un exquisito pollo al jengibre y limón!

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

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• 1 pollo entero
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de limón
• Condimentos de tu elección (por ejemplo, ajo en polvo, paprika, orégano)
• 1 lata de cerveza
• Verduras para acompañar (opcional)

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, podrás comenzar con la preparación de esta deliciosa receta. Sigue los pasos a continuación:

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1. Primero, precalienta tu horno a 180°C.
2. Luego, lava y seca el pollo con papel absorbente. Asegúrate de quitar cualquier exceso de humedad para que la piel quede crujiente.
3. Usando papel de cocina, frota la piel del pollo con sal, pimienta y el jugo de limón. También puedes agregar otros condimentos de tu elección para darle más sabor.
4. Abre la lata de cerveza y bebe aproximadamente un tercio de ella (o puedes reservarla para tomar mientras cocinas 😉 ).
5. Coloca la lata de cerveza en una bandeja para hornear y, con cuidado, "sienta" el pollo sobre la lata, insertando la cavidad del pollo en el soporte de la lata.
6. Si quieres añadir verduras a la receta, puedes cortar algunas en trozos grandes y colocarlas alrededor del pollo en la bandeja.
7. Lleva el pollo al horno y cocínalo durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 75°C en el muslo. Si tienes un termómetro para carne, te será muy útil para asegurarte de que el pollo esté bien cocido.
8. Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones. Esto permitirá que los jugos se distribuyan y que el pollo se mantenga jugoso.
9. Sirve el pollo acompañado de las verduras asadas, si las utilizaste, y ¡disfruta!

Esta receta rinde aproximadamente para 4 personas y tiene un nivel de dificultad fácil. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con un pollo asado diferente y delicioso!

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