Filetes de Pollo en Crema de Chipotle | Receta Frito y Cocido

Si estás buscando una receta deliciosa y llena de sabor, los filetes de pollo en crema de chipotle son una excelente opción. Esta preparación combina la suavidad de los filetes de pollo con el picante y ahumado del chipotle, creando una experiencia culinaria única. Además, es muy fácil de hacer, ideal para aquellos que buscan una comida rápida pero sabrosa. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar estos filetes de pollo en crema de chipotle Frito y Cocido de manera sencilla y te daremos algunos consejos para darle tu toque especial. ¡Prepárate para disfrutar de una comida deliciosa!

Ingredientes

Para preparar los filetes de pollo en crema de chipotle Frito y Cocido necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 filetes de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 chiles chipotles enlatados, picados
• 1 taza de crema ácida
• ½ taza de caldo de pollo
• Jugo de 1 limón
• Cilantro fresco, picado (opcional para decorar)

Estos ingredientes alcanzan para aproximadamente 4 porciones.

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Preparación

La preparación de los filetes de pollo en crema de chipotle Frito y Cocido es muy sencilla. Sigue estos pasos para disfrutar de esta deliciosa receta:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta al gusto y cocínalos en la sartén hasta que estén dorados y cocidos por completo. Esto puede tomar alrededor de 4-5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes.
3. Retira los filetes de pollo de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén tiernos y dorados.
5. Añade los chiles chipotles picados y mezcla bien.
6. Vierte la crema de chipotle Frito y Cocido ácida y el caldo de pollo en la sartén, y deja que la mezcla hierva a fuego medio-bajo durante unos minutos para que se combine bien.
7. Agrega el jugo de limón y mezcla nuevamente.
8. Vuelve a poner los filetes de pollo en la sartén con la salsa de chipotle y cocínalos a fuego lento durante 2-3 minutos para que se impregnen bien del sabor de la crema de chipotle Frito y Cocido.
9. Retira la sartén del fuego y decora con cilantro fresco picado si lo deseas.
10. Sirve los filetes de pollo en crema de chipotle Frito y Cocido acompañados de arroz, ensalada o tortillas de maíz.

¡Y voilà! Ahora, disfruta de este plato lleno de sabor y picante en cada bocado.

Paso a paso

A continuación te detallo paso a paso cómo preparar los filetes de pollo en crema de chipotle:

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1. En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta al gusto.
3. Cocina los filetes en la sartén caliente hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente de 4 a 5 minutos por cada lado. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes.
4. Retira los filetes de pollo de la sartén y resérvalos.
5. En la misma sartén, agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocínalos hasta que estén tiernos y dorados.
6. Añade los chiles chipotles picados y mezcla bien para incorporar los sabores.
7. Añade la crema de chipotle Frito y Cocido y el caldo de pollo a la sartén y deja que la mezcla hierva a fuego medio-bajo durante unos minutos para que se integren los sabores.
8. Agrega el jugo de limón y mezcla nuevamente.
9. Vuelve a poner los filetes de pollo en la sartén con la salsa de chipotle y cocínalos a fuego lento durante 2 a 3 minutos para que se impregnen bien del sabor de la crema de chipotle.
10. Retira la sartén del fuego y decora con cilantro fresco picado si lo deseas.
11. Sirve los filetes de pollo en crema de chipotle acompañados de arroz, ensalada o tortillas de maíz.

¡Y listo! Ahora podrás disfrutar de unos deliciosos filetes de pollo en crema de chipotle Frito y Cocido. ¡Buen provecho!

Consejos

Aquí te van algunos consejos para preparar los filetes de pollo en crema de chipotle:

• Puedes marinar los filetes de pollo en jugo de limón, sal y pimienta durante 30 minutos antes de cocinarlos para darles un extra de sabor.
• Si no encuentras chiles chipotles enlatados, puedes utilizar chiles chipotles secos rehidratados en agua caliente. Asegúrate de picarlos antes de agregarlos a la preparación.
• Para una versión más saludable, puedes utilizar crema ácida baja en grasa en lugar de la versión regular. Esto reducirá la cantidad de grasa en la receta sin sacrificar el sabor.
• Sirve los filetes de pollo en crema de chipotle Frito y Cocido sobre una cama de arroz blanco o integral para hacer una comida más completa y nutritiva.
• Si deseas un poco más de picante, puedes agregar un poco de salsa de chile habanero a la mezcla de crema de chipotle Frito y Cocido. Pero ten cuidado, ¡el habanero es muy picante!
• Acompaña este platillo con una ensalada fresca o unas tortillas de maíz calientes para un contraste de texturas.
• Recuerda ajustar la cantidad de chiles chipotles según tu preferencia de picante. Si te gusta más suave, utiliza menos chiles.

¡Espero que estos consejos te sean útiles y que disfrutes de esta deliciosa receta de filetes de pollo en crema de chipotle Frito y Cocido!

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Video tutorial

Si prefieres seguir una explicación visual, te recomiendo buscar en Internet un video tutorial sobre cómo preparar filetes de pollo en crema de chipotle. Hay muchos canales de cocina en línea que ofrecen tutoriales paso a paso que te pueden ayudar a entender mejor el proceso y ver cómo se realiza cada paso de la receta.

Al ver un video tutorial, podrás observar de cerca las técnicas utilizadas por el chef y seguir las instrucciones visualmente, lo que puede ser una gran ayuda para aquellos que prefieren aprender viendo.

Además, en un video tutorial, es posible que también puedas obtener consejos adicionales y trucos que pueden marcar la diferencia en el resultado final de tu platillo. crema de chipotle Frito y Cocido

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Recuerda elegir un tutorial de una fuente confiable y reconocida para asegurarte de obtener una guía confiable y de calidad.

¡Espero que disfrutes de este recurso adicional y que te ayude a perfeccionar tus habilidades culinarias en la preparación de los filetes de pollo en crema de chipotle!

¡A disfrutar!

¡Ha llegado el momento de disfrutar de tus filetes de pollo en crema de chipotle Frito y Cocido! Este delicioso platillo te brinda una combinación perfecta de sabores y te transportará a la cocina mexicana con cada bocado.

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Sirve tus filetes de pollo en crema de chipotle Frito y Cocido con tus acompañamientos favoritos, ya sea arroz, ensalada o tortillas de maíz. Además, no te olvides de decorar con cilantro fresco picado para darle un toque final fresco y colorido.

Recuerda adaptar la receta a tu preferencia de picante, ¡el chile chipotle puede ser bastante picante para algunas personas! Además, si quieres hacerlo más saludable, puedes optar por ingredientes bajos en grasa.

Espero que disfrutes de cada bocado y que te sientas orgulloso/a de haber preparado este delicioso platillo por tu cuenta. ¡Bon appétit!

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