Delicioso Pastel de Pollo con Verduras y Queso: Receta Fácil

Bienvenidos a esta deliciosa receta de pastel de pollo con Verduras y Queso. Si eres amante de la comida reconfortante y sabrosa, este plato definitivamente te va a encantar. Este pastel de pollo combina jugosos trozos de pollo, coloridas verduras y cremoso queso, todo envuelto en una masa dorada y crujiente. Además, es muy fácil de preparar, por lo que incluso los principiantes en la cocina podrán disfrutar de este plato con éxito. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes necesarios

Para hacer este delicioso pastel de pollo con verduras y queso, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños
• 1 cebolla grande, picada en cubitos
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 1 pimiento rojo, cortado en cuadritos
• 1 taza de guisantes congelados
• 200 gramos de queso cheddar, rallado
• 200 gramos de queso mozzarella, rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 2 láminas de masa de hojaldre
• 1 huevo batido, para pincelar

Estos ingredientes son para aproximadamente 6-8 porciones. Si tienes más o menos personas a las que alimentar, puedes ajustar las cantidades para adaptar la receta a tus necesidades.

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Preparación paso a paso

A continuación, te mostraré cómo puedes preparar este delicioso pastel de pollo con verduras y queso paso a paso:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente y fragante.
2. Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados y cocidos por completo.
3. Añade las zanahorias, el pimiento rojo y los guisantes congelados a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
4. Apaga el fuego y agrega los quesos rallados a la mezcla de pollo y verduras. Revuelve bien hasta que los quesos se derritan y se integren completamente.
5. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto. Ten en cuenta que los quesos ya tienen sal, así que prueba antes de agregar demasiada sal.
6. En un molde para pastel de pollo engrasado, coloca una lámina de masa de hojaldre en la base y los sidos. Asegúrate de que la masa cubra completamente el molde.
7. Vierte la mezcla de pollo, verduras y queso sobre la masa de hojaldre en el molde.
8. Cubre la mezcla con la segunda lámina de masa de hojaldre. Sella los bordes presionando con los dedos o usando un tenedor.
9. Con un cuchillo afilado, haz pequeñas incisiones en la parte superior de la masa para permitir que escape el vapor durante la cocción.
10. Bate el huevo y pincela la parte superior de la masa con él. Esto le dará un bonito color dorado al pastel pollo.
11. Cuece el pastel de pollo en un horno precalentado a 190 grados Celsius durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
12. Una vez que esté listo, retira el pastel del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones.

¡Y ahí lo tienes! Ahora puedes disfrutar de este delicioso pastel de pollo casero con verduras y queso. Es perfecto como plato principal para una comida familiar o para compartir con amigos. ¡Buen provecho!

Horno y tiempo de cocción

Para cocinar este pastel de pollo con verduras y queso, necesitarás un horno precalentado a 190 grados Celsius. ¿Te gustaría conocer la receta del pastel de pollo?

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El tiempo de cocción estimado para este pastel pollo es de aproximadamente 30-35 minutos. Sin embargo, cada horno es diferente, así que te recomiendo que revises el pastel después de los 30 minutos y, si es necesario, déjalo cocinar unos minutos más hasta que la masa esté dorada y crujiente. ¿Quieres aprender cómo se hace el pastel de pollo?

Recuerda que la seguridad alimentaria es muy importante, especialmente cuando se cocina carne de pollo. Por lo tanto, asegúrate de que el pollo esté completamente cocido antes de sacar el pastel de pollo del horno. Puedes verificar cortando un trozo de pollo y asegurándote de que no haya partes rosadas.

¡Disfruta de tu delicioso pastel!

¡Ahora es momento de disfrutar de tu delicioso pastel de pollo con verduras y queso! Corta una rebanada generosa y déjate llevar por los sabores reconfortantes y cremosos de esta increíble combinación de ingredientes.

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Este pastel de pollo es perfecto para servir como plato principal en una comida familiar o para sorprender a tus amigos en una reunión. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o unas papas fritas caseras para completar la experiencia gastronómica.

No solo es delicioso, sino que también es una opción nutritiva. Las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales, mientras que el pollo es una excelente fuente de proteínas magras. Además, el queso agrega un sabor y textura cremosos que te harán desear más.

Recuerda que puedes guardar las sobras en el refrigerador y disfrutarlas al día siguiente. Caliéntalas en el horno para mantener la masa crujiente o en el microondas si prefieres una opción más rápida.

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¡Espero que este pastel de pollo se convierta en uno de tus platos favoritos! Disfruta de cada bocado y comparte la receta con tus seres queridos. ¡Bon appétit!

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