¿Aprende a hacer flautas de res divorciadas en casa?

¿Te gustaría aprender a preparar un delicioso platillo mexicano en la comodidad de tu hogar? En este artículo te enseñaremos cómo hacer unas auténticas flautas de res divorciadas, un platillo que combina sabores y colores para deleitar a tu paladar.

Párrafo 1: Ingredientes

Antes de comenzar, necesitarás reunir los siguientes ingredientes: tortillas de maíz, carne de res deshebrada, frijoles refritos, salsa roja, salsa verde, crema agria, queso fresco rallado, lechuga picada, cebolla finamente picada, aceite vegetal, sal y pimienta al gusto. Estos ingredientes podrás encontrarlos fácilmente en tu tienda local.

Párrafo 2: Cómo deshebrar la carne de res

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Si no cuentas con carne de res deshebrada, puedes cocinar previamente un trozo de carne en una olla de presión. Agrega agua, sal, pimienta y cualquier otro condimento de tu elección a la olla, y cocina la carne durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté tierna. Una vez cocida, deshebra la carne usando un par de tenedores para obtener hebras sueltas y jugosas.

Párrafo 3: Preparación de las flautas de res

Para preparar las flautas, primero calienta una sartén con aceite vegetal a fuego medio-alto. Mientras tanto, extiende una tortilla de maíz y coloca una porción de carne deshebrada en el centro. Dobla los lados de la tortilla hacia el centro, enrollándola firmemente. Repite este proceso con el resto de las tortillas.

Párrafo 4: Cocinar las flautas de res

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Una vez que todas las flautas de res estén listas, colócalas cuidadosamente en la sartén caliente con el pliegue hacia abajo. Cocina por unos minutos hasta que estén doradas y crujientes. Luego, voltéalas y cocina el otro lado hasta que también estén doradas y crujientes.

Párrafo 5: Servir las flautas de res divorciadas

Una vez que las flautas de res estén listas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato. Ahora viene la parte divertida: las flautas de res divorciadas se sirven con salsas roja y verde separadas. Rocía la mitad de las flautas de res con salsa roja y la otra mitad con salsa verde. Añade una cucharada de crema agria encima de cada flauta de res y espolvorea queso fresco rallado, lechuga picada y cebolla finamente picada.

Párrafo de conclusión

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¡Listo! Ahora ya sabes cómo hacer flautas de res divorciadas en casa. Este platillo es ideal para disfrutar en reuniones casuales con amigos o como una cena familiar. Puedes acompañarlo con arroz y frijoles, o simplemente disfrutarlo por sí solo. ¡No olvides realizar un maridaje perfecto con una buena cerveza o una refrescante agua fresca de tu elección!

Ingredientes necesarios

Antes de comenzar a hacer estas deliciosas flautas de res divorciadas, necesitarás asegurarte de tener todos los ingredientes necesarios. Para esta receta, deberás tener a mano:

• Tortillas de maíz
• Carne de res deshebrada
• Frijoles refritos
• Salsa roja
• Salsa verde
• Crema agria
• Queso fresco rallado
• Lechuga picada
• Cebolla finamente picada
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Estos ingredientes son los que le darán todo el sabor a tus flautas de res divorciadas y te asegurarán una experiencia culinaria auténtica y deliciosa.

Pasos a seguir

¡Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de comenzar a preparar tus flautas de res divorciadas! Sigue estos sencillos pasos:

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1. Deshebra la carne de res si no la tienes lista. Para hacerlo, cocina un trozo de carne en una olla de presión con agua, sal, pimienta y otros condimentos de tu elección durante aproximadamente 1 hora hasta que esté tierna. Luego, deshebra la carne con un par de tenedores.
2. Calienta una sartén con aceite vegetal a fuego medio-alto.
3. Coloca una tortilla de maíz en una superficie plana y extiende una porción de carne deshebrada en el centro.
4. Dobla los lados de la tortilla hacia el centro, enrollándola firmemente. Repite este proceso con el resto de las tortillas.
5. Coloca los rollos de tortilla en la sartén caliente con el pliegue hacia abajo y cocina por unos minutos hasta que estén dorados y crujientes. Luego, voltéalos y cocina el otro lado hasta que también estén dorados y crujientes.
6. Retira las flautas de res de la sartén y colócalas en un plato.
7. Rocía la mitad de las flautas de res con salsa roja y la otra mitad con salsa verde.
8. Añade una cucharada de crema agria encima de cada flauta de res.
9. Espolvorea queso fresco rallado, lechuga picada y cebolla finamente picada sobre las flautas de res.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas flautas de res divorciadas, un plato mexicano con sabores vibrantes y una presentación divertida. Sirve las flautas de res con arroz y frijoles, o simplemente disfrútalas por sí solas. ¡Acompáñalas con tu cerveza favorita o una refrescante agua fresca!

Consejos adicionales

¡Claro! Aquí te van algunos consejos adicionales para que tus flautas de res divorciadas sean un verdadero éxito:

• Si quieres ahorrar tiempo, puedes utilizar carne de res sobrante de otro platillo para hacer las flautas de res. ¡Así le darás un nuevo giro a tus sobras!
• Si prefieres una versión más saludable, puedes optar por usar tortillas de maíz o trigo integrales en lugar de las tradicionales tortillas de maíz.
• Puedes agregar otros ingredientes a tus flautas de res como guacamole, jalapeños en escabeche o tomates frescos.
• Si quieres un toque extra de sabor, marina la carne de res antes de cocinarla. Puedes usar una mezcla de jugo de limón, ajo, comino y cilantro.
• Si no te gustan los frijoles refritos, puedes sustituirlos por frijoles enteros cocidos y luego machacarlos ligeramente antes de añadirlos a tus flautas de res.
• Recuerda ajustar la cantidad de salsa según tu nivel de picante preferido. Si te gusta el picante, puedes agregar algunas rodajas de chiles picados.
• Si deseas hacer una presentación más sofisticada, puedes servir las flautas de res sobre una cama de lechuga fresca y decorar con cilantro fresco.
• ¡No tengas miedo de experimentar! Puedes agregar tus propios toques personales a la receta, como agregar queso cheddar rallado o salsa de aguacate como complemento.

¡Espero que estos consejos te ayuden a mejorar tus flautas de res divorciadas y disfrutes de una experiencia culinaria aún más sabrosa! ¡Buen provecho!

Conclusión

Las flautas de res divorciadas son un platillo mexicano delicioso y lleno de sabor que puedes preparar fácilmente en casa. Con una combinación de tortillas de maíz crujientes, carne de res jugosa y sabrosa, salsas picantes y toppings frescos, estas flautas de res seguramente satisfarán tus antojos y deleitarán a tus comensales.

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Recuerda seguir los pasos detallados en la receta, aprovechar los consejos adicionales y tener los ingredientes a la mano. También, no dudes en añadir tu toque personal y experimentar con sabores y presentaciones diferentes.

Ya sea que las sirvas como aperitivo, plato principal o en una ocasión especial, las flautas de res divorciadas son una opción versátil y sabrosa. Acompáñalas con arroz, frijoles y una cerveza fría para una auténtica experiencia mexicana.

¡Ahora tienes todas las herramientas para preparar unas deliciosas flautas de res divorciadas en casa y disfrutar de un pedacito de México en tu mesa!

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