¿Alitas a la parmesana para chuparse los dedos?

En este artículo te enseñaremos a preparar unas deliciosas alitas a la parmesana que te harán chuparte los dedos. Este plato es una combinación perfecta entre las alitas de pollo jugosas y crujientes y el delicioso sabor del queso parmesano. Además, te contaremos algunos tips para hacer esta receta más saludable para que puedas disfrutarla sin preocupaciones. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con estas alitas a la parmesana irresistibles!

Paso a paso para preparar alitas a la parmesana

Para empezar a preparar estas deliciosas alitas a la parmesana, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 1 taza de harina
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 2 huevos
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• Aceite vegetal para freír

1. En un bol, mezcla la harina, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Reserva.

2. En otro bol, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.

3. Pasa las alitas de pollo por los huevos batidos, asegurándote de que queden bien cubiertas.

4. A continuación, pasa las alitas por la mezcla de harina y queso parmesano, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

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5. Calienta una sartén con aceite vegetal a fuego medio-alto y fríe las alitas de pollo en tandas, volteándolas de vez en cuando, hasta que estén doradas y crujientes.

6. Una vez fritas, coloca las alitas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

7. ¡Y listo! Sirve las alitas a la parmesana como aperitivo o como plato principal acompañadas de una salsa de tu elección.

Esta receta es bastante fácil de hacer y te tomará aproximadamente 40 minutos, incluyendo el tiempo de preparación y cocción. Rinde alrededor de 4 porciones, pero puedes duplicar o ajustar las cantidades según la cantidad de personas a las que quieras servirlas.

Ingredientes necesarios

Para preparar estas deliciosas alitas a la parmesano necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 1 taza de harina
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 2 huevos
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• Aceite vegetal para freír

Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y te permitirán disfrutar de unas alitas a la parmesano caseras y deliciosas.

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Preparación

A continuación, te explicaremos paso a paso cómo preparar estas jugosas alitas a la parmesana:

1. En un bol, mezcla la harina, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Esta mezcla le dará un sabor delicioso y crujiente a las alitas al parmesano.

2. En otro bol, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Los huevos servirán para que la mezcla de harina y queso se adhiera bien a las alitas al parmesano.

3. Pasa las alitas de pollo por los huevos batidos, asegurándote de que queden bien cubiertas. De esta forma, la mezcla se adhiere mejor a las alitas al parmesano, logrando una textura crujiente al cocinarlas.

4. A continuación, pasa las alitas de pollo por la mezcla de harina y queso parmesano, presionando ligeramente para que se adhiera bien. Esto creará una cubierta deliciosa y crujiente en las alitas al parmesano.

5. Calienta una sartén con aceite vegetal a fuego medio-alto y fríe las alitas de pollo en tandas, volteándolas de vez en cuando, hasta que estén doradas y crujientes. Esto tomará aproximadamente de 10 a 15 minutos.

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6. Una vez fritas, coloca las alitas al parmesano en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Esto ayudará a que las alitas queden más ligeras y menos grasosas al servirlas.

7. ¡Y listo! Sirve las alitas a la parmesana como aperitivo o como plato principal acompañadas de una salsa de tu elección. Puedes utilizar salsa barbacoa, salsa picante o incluso una salsa de queso para realzar aún más su sabor.

Esta receta es bastante fácil de hacer y te tomará aproximadamente 40 minutos, incluyendo el tiempo de preparación y cocción. Rinde alrededor de 4 porciones, pero puedes duplicar o ajustar las cantidades según la cantidad de personas a las que quieras servirlas.

¡Disfruta de estas deliciosas alitas al parmesano y sorprende a tus invitados con su sabor irresistible!

Consejos adicionales

Para asegurarte de que tus alitas a la parmesana queden perfectas, aquí tienes algunos consejos adicionales:

- Puedes marinar las alitas de pollo antes de pasarlas por la mezcla de harina y queso. Prueba marinarlas en una mezcla de limón, aceite de oliva, ajo y hierbas durante al menos 30 minutos para agregar aún más sabor.

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- Si prefieres una opción más saludable, puedes hornear las alitas a la parmesano en lugar de freírlas. Precalienta el horno a 200°C, coloca las alitas en una bandeja para hornear engrasada y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, volteándolas a la mitad de la cocción.

- Si quieres darle un toque picante a tus alitas a la parmesana, puedes agregar una pizca de chile en polvo o salsa picante a la mezcla de harina y queso parmesano.

- Si no tienes queso parmesano rallado, puedes utilizar queso pecorino o cualquier otro queso fuerte y sabroso que te guste.

- Acompaña las alitas a la parmesana con una ensalada fresca y crujiente de col o zanahorias ralladas para equilibrar el sabor y textura del plato.

¡Ahora que tienes todos estos consejos, no hay excusa para no preparar estas irresistibles alitas a la parmesano! Disfruta de su sabor delicioso y sorprende a todos con tu habilidad culinaria.

¡Disfruta de tus alitas a la parmesana!

¡Disfruta al máximo de estas deliciosas alitas a la parmesano! Prepáralas para una fiesta, como aperitivo en una reunión de amigos o simplemente para darte un capricho culinario. Su combinación de crujiente exterior y tierna carne de pollo, junto con el sabor intenso del queso parmesano, te hará chuparte los dedos. No olvides acompañarlas con tu salsa favorita y una guarnición fresca. ¡Buen provecho y que las disfrutes al máximo!

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