Receta fácil: Atole de cacahuate con masa | Ingredientes y pasos

Si estás buscando una deliciosa bebida caliente para disfrutar en los días fríos, el atole de cacahuate con masa es una excelente opción. Esta bebida tradicional mexicana combina el sabor a nuez del cacahuate con la suavidad de la masa, creando una mezcla cremosa y reconfortante. Aprender a preparar este atole es muy sencillo, y te aseguro que te encantará el resultado final. ¡Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y los pasos para hacerlo en casa!

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Ingredientes necesarios

Para preparar el atole de cacahuate con masa, necesitarás los siguientes ingredientes:

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• 1 taza de cacahuates
• 3 tazas de agua
• 1/2 taza de masa de maíz
• 2 tazas de leche
• 1/4 taza de azúcar (o al gusto)
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de vainilla

Recuerda que puedes ajustar las cantidades de azúcar y canela según tu preferencia personal. Si deseas un atole más espeso, puedes agregar más masa de maíz. Y si prefieres un sabor más intenso a cacahuate, puedes aumentar la cantidad de cacahuates utilizados.

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Preparación paso a paso

Una vez que tengas todos los ingredientes del atole de cacahuate con masa listos, puedes comenzar a prepararlo siguiendo estos sencillos pasos:

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1. En una olla, coloca los cacahuates y el agua. Lleva a fuego medio y cocina durante unos 10 minutos, o hasta que los cacahuates estén suaves.
2. Retira la olla del fuego y deja enfriar un poco. Luego, vierte la mezcla de cacahuates en una licuadora y tritura hasta obtener una consistencia suave.
3. Vuelve a colocar la mezcla en la olla y agrega la masa de maíz. Revuelve bien para incorporar la masa con los cacahuates.
4. Vuelve a poner la olla a fuego medio y añade la leche, el azúcar, la canela en polvo y la vainilla. Mezcla todo muy bien.
5. Cocina a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que el atole comience a hervir.
6. Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando durante unos minutos más, hasta que el atole tenga una consistencia ligeramente espesa.
7. Retira el atole del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Puedes disfrutar el atole de cacahuate con masa caliente, o si lo prefieres, también puedes refrigerarlo y servirlo frío. ¡Ambas opciones son deliciosas!

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