Disfruta de chicharrón en salsa roja: receta Frito y Cocido

En este artículo, te presentamos una deliciosa receta que seguramente te encantará: chicharrón en salsa roja Frito y Cocido. Esta receta de la reconocida plataforma Frito y Cocido es perfecta para aquellos amantes de los sabores intensos y picantes. Prepárate para disfrutar de un plato lleno de tradición y sabor mexicano.

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Ingredientes

Para preparar el chicharrón en salsa roja necesitarás los siguientes ingredientes:

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• 500 gramos de chicharrón de cerdo
• 4 tomates rojos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 chile guajillo sin semillas y picado
• 1 chile de árbol sin semillas y picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Estos ingredientes son fáciles de conseguir y le darán a tu chicharrón en salsa roja ese sabor auténtico y explosivo.

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Preparación

La preparación del chicharrón en salsa roja es sencilla y no te llevará mucho tiempo. Sigue estos pasos:

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1. En una olla grande, coloca los tomates y los chiles guajillo y de árbol. Cubre con agua y deja hervir hasta que los tomates estén suaves.
2. Retira los tomates y los chiles del agua y colócalos en una licuadora junto con la cebolla y el ajo. Licúa hasta obtener una salsa suave.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la salsa. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
4. Agrega el chicharrón de cerdo a la salsa y mezcla bien. Cocina por otros 5 minutos para que el chicharrón absorba los sabores de la salsa.
5. Prueba y ajusta la sazón con sal según sea necesario.

¡Y listo! Ya tienes tu delicioso chicharrón en salsa roja listo para ser disfrutado.

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Consejos prácticos

Aquí tienes algunos consejos prácticos para que tu chicharrón en salsa roja quede aún más delicioso:

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• Puedes acompañar este platillo con tortillas calientes o arroz blanco. También puedes servirlo como relleno de tacos o gorditas.
• Si prefieres una salsa más picante, puedes agregar más chiles de árbol o un chile habanero a la salsa.
• Si la salsa queda muy espesa, puedes agregar un poco de agua o caldo de pollo para diluirla.
• Si deseas un toque adicional de sabor, puedes agregar cilantro fresco picado o jugo de limón al momento de servir.
• Ten en cuenta que el chicharrón en salsa roja con chile guajillo puede ser un poco grasoso, por lo que es importante escurrirlo bien antes de añadirlo a la salsa.
• Recuerda que el chicharron en salsa roja con chile guajillo es un platillo que se consume principalmente como botana o como parte de un almuerzo o cena. ¡Disfrútalo en buena compañía!

¡Ahora estás listo para preparar un delicioso chicharrón en salsa roja al estilo de Frito y Cocido! ¡Buen provecho!

¡A disfrutar!

¡Esperamos que disfrutes al máximo tu chicharrón en salsa roja al estilo Frito y Cocido! Estamos seguros de que te encantará su sabor audaz y picante. Recuerda servirlo con tus acompañamientos favoritos, ya sea tortillas calientes, arroz blanco o incluso una refrescante ensalada. Este plato es perfecto para compartir en reuniones familiares o para darte un gusto culinario. Disfrútalo y no olvides compartir esta deliciosa receta con tus seres queridos para que también puedan disfrutar de toda la riqueza de la cocina mexicana. ¡Buen provecho!

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