Receta fácil de chorizo en salsa roja | Chorizo con chile

Si eres amante de los sabores intensos y picantes, te encantará nuestra receta fácil de chorizo en salsa roja. Este platillo tradicional, conocido también como chorizo con chile, es perfecto para sorprender a tus invitados con un auténtico sabor mexicano. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores y deleitar a tu paladar con esta deliciosa receta de chorizo en salsa. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes

Para preparar el chorizo en salsa roja necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de chorizo fresco
• 1 cebolla blanca
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates rojos
• 1 chile rojo (puedes ajustar la cantidad dependiendo de tu tolerancia al picante)
• 1 cucharadita de comino
• Sal al gusto
• Aceite de oliva
• Perejil fresco para decorar (opcional)

Estos ingredientes son fáciles de encontrar y le darán ese toque especial a nuestro chorizo en salsa roja.

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Preparación

La preparación del chorizo en salsa roja es muy sencilla. Sigue estos pasos y en poco tiempo tendrás un plato delicioso y lleno de sabor:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Pica la cebolla y los ajos finamente y añádelos a la sartén. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
3. Mientras tanto, pela y corta los tomates en trozos. Añádelos a la sartén junto con el chile (previamente picado y sin semillas si prefieres un sabor menos picante). Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden.
4. Retira la piel del chorizo, si es necesario, y añádelo a la sartén. Rompe el chorizo en pedazos más pequeños con la ayuda de una espátula o tenedor.
5. Condimenta con comino y sal al gusto. Remueve bien para que los ingredientes se mezclen y se impregnen de sabor.
6. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante unos 15-20 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que el chorizo esté bien cocido y la salsa haya espesado.
7. Sirve el chorizo en salsa roja caliente, acompañado de tortillas de maíz, arroz o frijoles refritos.
8. Si lo deseas, decora con perejil fresco picado antes de servir. ¡Y listo!

Esta receta de chorizo en salsa roja rinde aproximadamente para 4 porciones y su nivel de dificultad es muy fácil. ¡Disfruta de esta explosión de sabores y sorprende a tus invitados con un plato picante y delicioso!

Consejos adicionales

¡Aquí tienes algunos consejos adicionales para que tu chorizo en salsa roja quede aún más espectacular!

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1. Si quieres que tu salsa tenga un sabor más intenso, puedes añadir un poco de caldo de pollo o de verduras mientras se cocina. Esto ayudará a realzar los sabores y hacer que la salsa sea más suave.

2. Si no eres fanático del picante, puedes sustituir el chile rojo por chile verde o incluso omitirlo por completo. El chorizo en salsa roja también es delicioso sin el toque picante.

3. Acompaña tu plato con unas tortillas calientes y unas rodajas de limón. El jugo de limón le dará un toque de frescura y realzará los sabores de la salsa.

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4. Puedes añadir diferentes verduras a la salsa para variar el sabor. Por ejemplo, puedes agregar pimientos rojos o verdes, zanahorias o incluso calabacines. Esto le dará un toque extra de textura y sabor a tu plato.

5. Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina o maicena diluida en agua fría. Esto ayudará a espesar la salsa y darle una consistencia más densa.

Recuerda que el chorizo en salsa roja es un plato muy versátil, así que no dudes en experimentar y agregar tus propios ingredientes o ajustar las cantidades según tu gusto personal. ¡Disfruta de esta deliciosa receta mexicana y sorprende a todos con tu talento culinario!

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Presentación

Y así es como se hace el delicioso y picante chorizo en salsa roja. Esta receta mexicana tradicional es perfecta para aquellos que buscan sabores intensos y llenos de sabor. Con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación sencilla, podrás sorprender a tus invitados con este plato lleno de autenticidad.

Recuerda que puedes ajustar la cantidad de chile para controlar el nivel de picante, y puedes agregar tus propios ingredientes favoritos para personalizar la receta. ¡No tengas miedo de experimentar y hacerlo tuyo!

Sirve el chorizo en salsa roja con tortillas de maíz recién hechas, arroz o frijoles refritos, y decora con perejil fresco picado. Este plato te transportará directamente a México con su combinación de sabores picantes y llenos de sabor.

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¡Anímate a preparar este delicioso chorizo en salsa roja y disfruta de un auténtico festín mexicano en tu propia casa!

Disfruta de tu chorizo en salsa roja

¡Disfruta de tu delicioso chorizo en salsa roja! Este plato lleno de sabores intensos y picantes seguramente te hará agua la boca. No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares, ¡seguro que les encantará!

Recuerda que puedes ajustar el nivel de picante según tu preferencia, así como agregar ingredientes adicionales para darle tu toque personal. El chorizo en salsa roja es perfecto para una comida casera reconfortante o incluso para una reunión informal con amigos.

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¡Esperamos que disfrutes mucho de este auténtico platillo mexicano! Así que ¡a disfrutar de un festín de sabores con tu chorizo en salsa roja! Si te gustan los sabores intensos, también podrías probar preparar un delicioso chorizo con chile para añadir un toque picante extra a tu comida. ¡A disfrutar!

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