¡Sabor único: costras de bistec con longaniza!

¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de costras de bistec con longaniza! Si eres amante de la carne y te gusta experimentar con sabores intensos, este plato es perfecto para ti. La combinación de la jugosa carne de bistec con la sabrosa longaniza hará que cada bocado sea una explosión de sabor en tu paladar. Además, la preparación es muy sencilla, por lo que podrás disfrutar de este platillo en poco tiempo. ¡Vamos a descubrir cómo hacerlo!

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¡Sabor único: costras de bistec con longaniza!

Introducción

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¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de costra de bistec con longaniza! Si eres amante de la carne y te gusta experimentar con sabores intensos, este plato es perfecto para ti. La combinación de la jugosa carne de bistec con la sabrosa longaniza hará que cada bocado sea una explosión de sabor en tu paladar. Además, la preparación es muy sencilla, por lo que podrás disfrutar de este platillo en poco tiempo. ¡Vamos a descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes

Para preparar estas costras de bistec con longaniza, necesitarás los siguientes ingredientes:

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• 4 bistecs de tu preferencia
• 4 longanizas
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Para el adobo de las costras:
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Para acompañar:
• Limón cortado en rodajas
• Cilantro fresco picado

Preparación y consejos

1. En un tazón, mezcla todos los ingredientes del adobo: ajo picado, comino, paprika, sal, pimienta, aceite de oliva y jugo de limón. Reserva.

2. En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, sella los bistecs a fuego alto durante 2 minutos por cada lado. Retíralos de la sartén y reserva.

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3. En la misma sartén, agrega las longanizas y cocínalas hasta que estén doradas y bien hechas. Retíralas del fuego y reserva.

4. Con una brocha de cocina, aplica el adobo en los bistecs y las longanizas, cubriendo bien cada uno de los ingredientes.

5. Precalienta el horno a 200°C (400°F).

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6. Coloca los bistecs y las longanizas en una bandeja para horno y hornea durante 10 minutos, o hasta que las costras de bistec estén doradas y crujientes.

7. Una vez listas, retira las costras de bistec del horno y déjalas reposar por unos minutos antes de cortarlas en rebanadas.

8. Sirve las costras de bistec y longaniza acompañadas de rodajas de limón y cilantro fresco picado.

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¡Y listo! Ahí lo tienes, unas deliciosas costras de bistec con longaniza que te dejarán boquiabierto. Esta receta es perfecta para una comida especial con familiares o amigos, ya que el sabor único de la combinación de carnes será todo un éxito. Puedes servirlas como plato principal acompañadas de una ensalada fresca o como parte de un buffet de carne. No olvides compartir esta receta con tus seres queridos y disfrutar de cada bocado lleno de sabor criollo. ¡Buen provecho!

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