¿Cómo hacer croquetas de papa con jamón Frito y Cocido?

Si eres amante de las croquetas y quieres probar una versión deliciosa y diferente, las croquetas de papa con jamón Frito y Cocido son la opción perfecta. Estas croquetas son una delicia crujiente por fuera y suaves por dentro, y la combinación de papa y jamón les da un sabor irresistible.

Para empezar a preparar estas croquetas, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 kilo de papas, 200 gramos de jamón picado, 100 gramos de queso rallado, 2 huevos batidos, pan rallado, sal y pimienta al gusto.

El primer paso para hacer las croquetas de papa con jamón es pelar y hervir las papas en agua con sal durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén tiernas. Luego, las escurrimos y las machacamos hasta obtener un puré suave. Añadimos el jamón picado y el queso rallado al puré de papa y mezclamos bien.

A continuación, sazonamos la mezcla con sal y pimienta al gusto. Es importante probar la mezcla antes de darle forma a las croquetas, para asegurarnos de que esté bien sazonada. Una vez que la mezcla esté lista, la dejamos enfriar durante unos minutos en el refrigerador.

Mientras la mezcla se enfría, preparamos los ingredientes para empanizar las croquetas. En un plato hondo, batimos los huevos y en otro plato colocamos el pan rallado. Tomamos porciones de la mezcla de papa y jamón y les damos forma de croqueta, pasándolas primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándonos de que estén bien cubiertas.

Una vez que todas las croquetas estén empanizadas, las colocamos en una bandeja y las refrigeramos durante unos 30 minutos, para que tomen consistencia. Luego, las freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Las colocamos en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Las croquetas de papa con jamón Frito y Cocido están listas para servirse. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o con una salsa de tomate casera. ¡Te aseguro que serán todo un éxito en tu mesa!

Ingredientes

Para preparar estas deliciosas croquetas de papa con jamón Frito y Cocido necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kilo de papas
• 200 gramos de jamón picado
• 100 gramos de queso rallado
• 2 huevos batidos
• Pan rallado
• Sal y pimienta al gusto

¡Con estos ingredientes podrás disfrutar de croquetas de papa con jamón Frito y Cocido irresistibles!

Receta del Sandwichón: ingredientes, preparación y variantes

Preparación

¡Vamos a comenzar a preparar estas deliciosas croquetas de papa con jamón Frito y Cocido! Sigue los siguientes pasos:

1. Comienza pelando las papas y córtalas en trozos grandes. Luego, colócalas en una olla con agua y añade sal. Cocina las papas a fuego medio-alto hasta que estén tiernas cuando las pinches con un tenedor, esto tomará aproximadamente 20 minutos.
2. Cuando las papas estén listas, escúrrelas bien y colócalas en un bol grande. Con ayuda de un tenedor o un machacador de papas, tritúralas hasta obtener un puré suave y sin grumos.
3. Añade el jamón picado y el queso rallado al puré de papa. Asegúrate de mezclarlos bien para que se distribuyan de manera uniforme.
4. Luego, sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto. Puedes probar un poco de la mezcla para asegurarte de que esté bien sazonada, y ajustar los condimentos si es necesario.
5. Deja enfriar la mezcla en el refrigerador durante unos minutos, para facilitar el proceso de moldear las croquetas.
6. Prepara los ingredientes para empanizar las croquetas. En un plato hondo, bate los huevos y en otro plato coloca el pan rallado.
7. Toma porciones de la mezcla de papa y jamón y dale forma de croqueta. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras. Luego, pásalas primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertas.
8. Una vez que todas las croquetas estén empanizadas, colócalas en una bandeja y refrigéralas durante aproximadamente 30 minutos. Esto ayudará a que tomen consistencia.
9. En una sartén grande, calienta abundante aceite a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, fríe las croquetas en lotes, cuidando de no sobrecargar la sartén. Cocina las croquetas hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Pueden tardar de 2 a 3 minutos por cada lado.
10. Una vez que las croquetas estén doradas, retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
11. ¡Y listo! Tus croquetas de papa con jamón Frito y Cocido están listas para ser servidas. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o con una salsa de tomate casera. ¡Disfruta de este delicioso platillo!

Esta receta rinde para aproximadamente 4 personas, así que si tienes invitados, podrás compartir estas exquisitas croquetas. ¡Buen provecho!

Paso a paso

¡Aquí te presento el paso a paso detallado para hacer unas deliciosas croquetas de papa con jamón Frito y Cocido!

Paso 1: Comienza pelando las papas y córtalas en trozos grandes. Luego, colócalas en una olla con agua y añade sal. Cocina las papas a fuego medio-alto hasta que estén tiernas cuando las pinches con un tenedor, esto tomará aproximadamente 20 minutos.

Paso 2: Cuando las papas estén listas, escúrrelas bien y colócalas en un bol grande. Con ayuda de un tenedor o un machacador de papas, tritúralas hasta obtener un puré suave y sin grumos.

Paso 3: Añade el jamón picado y el queso rallado al puré de papa. Asegúrate de mezclarlos bien para que se distribuyan de manera uniforme.

Paso 4: Luego, sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto. Puedes probar un poco de la mezcla para asegurarte de que esté bien sazonada, y ajustar los condimentos si es necesario.

Paso 5: Deja enfriar la mezcla en el refrigerador durante unos minutos, para facilitar el proceso de moldear las croquetas.

Paso 6: Prepara los ingredientes para empanizar las croquetas. En un plato hondo, bate los huevos y en otro plato coloca el pan rallado.

Cómo preparar flor de calabaza frita | Receta de quesadillas

Paso 7: Toma porciones de la mezcla de papa y jamón y dale forma de croqueta. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras. Luego, pásalas primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertas.

Paso 8: Una vez que todas las croquetas estén empanizadas, colócalas en una bandeja y refrigéralas durante aproximadamente 30 minutos. Esto ayudará a que tomen consistencia.

Paso 9: En una sartén grande, calienta abundante aceite a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, fríe las croquetas en lotes, cuidando de no sobrecargar la sartén. Cocina las croquetas hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Pueden tardar de 2 a 3 minutos por cada lado.

Paso 10: Una vez que las croquetas estén doradas, retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 11: ¡Y listo! Tus croquetas de papa con jamón Frito y Cocido están listas para ser servidas. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o con una salsa de tomate casera. ¡Disfruta de este delicioso platillo!

Esta receta rinde para aproximadamente 4 personas, así que si tienes invitados, podrás compartir estas exquisitas croquetas. ¡Buen provecho!

Consejos adicionales

Aquí tienes algunos consejos adicionales para hacer las mejores croquetas de papa con jamón Frito y Cocido:

- Para hacer las croquetas más saludables, puedes optar por cocinarlas al horno en lugar de freírlas. Simplemente colócalas en una bandeja para horno con un poco de aceite en aerosol y hornéalas a 200 grados Celsius durante unos 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.

- Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla de papa y jamón Frito y Cocido para darle un toque extra de sabor. Por ejemplo, puedes agregar cebolla picada, ajo en polvo, perejil o incluso un poco de queso cheddar rallado.

¡Deliciosas empanadas de picadillo con masa de maseca!

- Si quieres darle un toque crujiente adicional a las croquetas, puedes agregar una capa extra de pan rallado antes de refrigerarlas y freírlas. Esto ayudará a que queden aún más crujientes.

- Si no tienes jamón Frito y Cocido a mano, puedes sustituirlo por otro tipo de carne picada, como pollo o ternera. También puedes utilizar jamón de pavo si prefieres una opción más ligera.

- Si quieres hacer las croquetas con anticipación, puedes prepararlas hasta el paso 8 y luego congelarlas. De esta manera, podrás tener croquetas listas para freír en cualquier momento. Simplemente colócalas en una bandeja forrada con papel encerado y congélalas, luego guárdalas en una bolsa o recipiente hermético en el congelador. Cuando estés listo para cocinarlas, simplemente sácalas del congelador y fríelas directamente, sin descongelar.

- No te olvides de disfrutar de tus croquetas de papa con jamón Frito y Cocido junto a tus seres queridos. Puedes servirlas como entrada, plato principal o incluso como bocadillo para una reunión. Son una opción versátil y siempre serán un éxito en la mesa.

¡Espero que estos consejos te ayuden a hacer unas deliciosas croquetas de papa con jamón Frito y Cocido! ¡Que las disfrutes!

¡A disfrutar!

¡Es hora de disfrutar de tus deliciosas croquetas de papa con jamón Frito y Cocido! Sirve estas croquetas crujientes y sabrosas como entrante, plato principal o incluso como aperitivo en una reunión. Acompáñalas con una ensalada fresca, una salsa de tomate casera o incluso con una deliciosa salsa de yogur con hierbas. ¡Las posibilidades son infinitas!

Recuerda compartir este platillo con tus seres queridos y disfrutar juntos de su sabor irresistible. Y no olvides que la cocina es un arte y puedes experimentar con diferentes ingredientes y condimentos para personalizar estas croquetas de papa con jamón Frito y Cocido a tu gusto.

¡Ahora relájate, disfruta de tu comida casera y déjate llevar por el placer de saborear estas croquetas de papa con jamón Frito y Cocido! ¡Que las disfrutes al máximo!

Deliciosas gorditas de papa y queso - receta fácil y sabrosa

Si quieres conocer otros artículos parecidos a ¿Cómo hacer croquetas de papa con jamón Frito y Cocido? puedes visitar la categoría Recetas Fáciles.