¿Receta de Entomatadas de Pollo fácil y deliciosa?

Si estás buscando una receta de entomatadas de pollo fácil y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, las Entomatadas de Pollo son una excelente opción. Este platillo típico de México combina la suavidad del pollo con la acidez y el sabor dulce de los tomates. Además, es muy versátil, ya que puedes añadirle tus ingredientes favoritos como queso, aguacate o crema. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes para 4 porciones:

- 8 tortillas de maíz

- 500 gramos de pechuga de pollo

- 4 tomates

- 1/2 cebolla

- 2 dientes de ajo

- 1 chile serrano (opcional, si te gusta lo picante)

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- Sal y pimienta al gusto

- Aceite vegetal

En primer lugar, vamos a cocinar el pollo. Puedes hervirlo en agua con sal durante aproximadamente 20 minutos hasta que esté bien cocido. Luego, desmenúzalo en trozos pequeños y reserva.

Mientras el pollo se cocina, vamos a preparar la salsa de tomate. En una olla, calienta un poco de aceite vegetal y añade la cebolla picada finamente, los ajos picados y el chile serrano si decides utilizarlo. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y los ajos estén dorados.

Agrega los tomates picados en trozos grandes y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que los tomates se ablanden y suelten sus jugos.

Una vez que los tomates estén bien cocidos, retira la olla del fuego y permite que la mezcla se enfríe un poco. Luego, usando una licuadora o procesador de alimentos, mezcla todo hasta obtener una salsa suave y homogénea. Puedes agregar un poco de agua si la salsa está demasiado espesa.

Para armar las entomatadas con pollo, calienta las tortillas en un comal o sartén hasta que estén suaves y flexibles. Luego, sumerge cada tortilla en la salsa de tomate para que se impregne bien por ambos lados.

Ahora, coloca un poco de pollo desmenuzado en el centro de cada tortilla y enróllalas como si fueran tacos. Asegúrate de que estén bien selladas para que el relleno no se salga.

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Finalmente, calienta un poco de aceite vegetal en una sartén y coloca las entomatadas de pollo para que se doren por ambos lados. Esto les dará un sabor extra y una textura crujiente. Sirve tus entomatadas de pollo calientes y decóralas con queso fresco, aguacate en rodajas y crema si lo deseas. ¡Buen provecho!

Con estas sencillas instrucciones, podrás disfrutar de unas deliciosas y auténticas entomatadas de pollo en poco tiempo. ¡No dudes en experimentar y agregar tus propias variaciones a esta receta tradicional! Te garantizo que serás elogiado por tu talento en la cocina y todos quedarán encantados.

Ingredientes necesarios

Para esta receta de entomatadas de pollo fácil y deliciosa, necesitarás los siguientes ingredientes para 4 porciones:

- 8 tortillas de maíz

- 500 gramos de pechuga de pollo

- 4 tomates

- 1/2 cebolla

- 2 dientes de ajo

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- 1 chile serrano (opcional, si te gusta lo picante)

- Sal y pimienta al gusto

- Aceite vegetal

Preparación paso a paso

¡Vamos a preparar estas deliciosas entomatadas de pollo! Sigue estos sencillos pasos:

Paso 1: Comienza por cocinar el pollo. Puedes hervirlo en agua con sal durante aproximadamente 20 minutos hasta que esté bien cocido. Luego, desmenúzalo en trozos pequeños y reserva.

Paso 2: Mientras el pollo se cocina, vamos a preparar la salsa de tomate. En una olla, calienta un poco de aceite vegetal y añade la cebolla picada finamente, los ajos picados y el chile serrano si decides utilizarlo. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y los ajos estén dorados.

Paso 3: Agrega los tomates picados en trozos grandes a la olla y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que los tomates se ablanden y suelten sus jugos.

Paso 4: Una vez que los tomates estén bien cocidos, retira la olla del fuego y permite que la mezcla se enfríe un poco. Luego, usando una licuadora o procesador de alimentos, mezcla todo hasta obtener una salsa suave y homogénea. Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua.

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Paso 5: Calienta las tortillas en un comal o sartén hasta que estén suaves y flexibles. Asegúrate de que no se quemen.

Paso 6: Sumerge cada tortilla en la salsa de tomate para que se impregne bien por ambos lados.

Paso 7: Coloca un poco de pollo desmenuzado en el centro de cada tortilla y enróllalas como si fueran tacos. Asegúrate de que estén bien selladas para que el relleno no se salga.

Paso 8: Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén y coloca las entomatadas de pollo para que se doren por ambos lados. Esto les dará un sabor extra y una textura crujiente.

Paso 9: ¡Y listo! Sirve tus entomatadas de pollo calientes y decóralas con queso fresco, aguacate en rodajas y crema si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa comida mexicana!

Ahora que conoces todos los pasos, ¡es hora de poner manos a la obra y disfrutar de estas entomatadas de pollo en tu propia casa!

Consejos adicionales

Aquí tienes algunos consejos adicionales para que tus entomatadas de pollo sean aún más deliciosas:

- Puedes utilizar pollo previamente cocido o sobras de pollo asado para ahorrar tiempo. Simplemente desmenuza el pollo y agrégalo a la salsa de tomate para que absorba todos los sabores.

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- Si quieres que las entomatadas de pollo tengan un toque más picante, puedes añadir más chiles serranos o incluso agregar otras especias como comino o chile en polvo.

- Para un toque de frescura, agrega cilantro picado o hojas de menta a tus entomatadas de pollo antes de enrollarlas. Esto le dará un sabor fresco y aromático al platillo.

- Si prefieres un toque cremoso, puedes añadir queso rallado al relleno de las entomatadas de pollo antes de enrollarlas. También puedes gratinarlas en el horno con queso encima para que se derrita y se vuelva dorado.

- Acompaña tus entomatadas con pollo con una ensalada fresca, frijoles refritos o arroz para completar la comida. También puedes servirlas con guacamole o salsa mexicana para aún más sabor.

- Recuerda que puedes adaptar la receta de entomatadas de pollo a tus preferencias personales añadiendo otros ingredientes, como pimientos, cebolla caramelizada o champiñones. ¡Hazla tuya y experimenta con sabores diferentes!

¡Espero que estos consejos te sean útiles y que disfrutes de unas deliciosas entomatadas de pollo caseras! Puedes sorprender a tus invitados con esta receta entomatadas de pollo fácil y sabrosa, y seguro se convertirá en un plato favorito en tu hogar.

¡Disfruta de tu deliciosa receta de entomatadas de pollo!

¡Muchas gracias! Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de entomatadas de pollo. No dudes en poner en práctica los consejos adicionales y agregar tu toque personal a la preparación. Te aseguro que el resultado será un plato lleno de sabores auténticos y deliciosos.

Recuerda que cocinar en casa es una manera maravillosa de experimentar con diferentes sabores y texturas, además de ser una opción más saludable. Disfruta de estas entomatadas con pollo , una variante exquisita de la clásica receta de entomatadas. ¡Combina todos los ingredientes y condimentos para lograr un sabor inigualable!

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¡Buen provecho y que tengas una experiencia culinaria fabulosa con estas entomatadas de pollo!---

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