Delicioso entomatado de res: comida casera sabrosa

Te presentamos una deliciosa receta de entomatado de res, una comida casera sabrosa que te hará agua la boca. En este plato, la carne de res se cocina en una salsa de tomate rica y sabrosa, junto con una mezcla de especias que le dan un sabor único. Preparar este entomatado es muy sencillo y no requiere de mucha experiencia en la cocina. Te aseguro que con esta receta impresionarás a tus seres queridos y disfrutarán de una auténtica explosión de sabor.

Ingredientes necesarios

Para preparar el entomatado de res, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de carne de res (puedes utilizar cortes como la falda, el bistec o la pulpa)
• 1 cebolla blanca
• 2 dientes de ajo
• 4 tomates maduros
• 1 lata de tomate triturado
• 2 chiles verdes (opcional, si te gusta el picante)
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de orégano seco
• Caldo de res (opcional, para dar un poco más de sabor)

Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y te darán un resultado espectacular.

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Preparación paso a paso

Ahora te explicaré paso a paso cómo preparar este delicioso entomatado de res:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla picada en trozos pequeños y los ajos picados finamente. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
2. Añade la carne de res en trozos y dórala por todos lados. Esto le dará un mejor sabor al guiso.
3. Agrega los tomates picados y los chiles verdes (si los estás utilizando). Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden.
4. Vierte el tomate triturado y mezcla bien. Deja cocinar por unos minutos.
5. Agrega sal, pimienta, comino en polvo y orégano seco. Si deseas un poco más de sabor, puedes agregar un poco de caldo de res.
6. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja cocinar durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya espesado.
7. Sirve el entomatado de res caliente, acompañado de arroz blanco y tortillas calientes. ¡Disfruta!

Este plato rinde para aproximadamente 4 personas y su grado de dificultad es fácil. Además, te tomará alrededor de 1 hora y 30 minutos, teniendo en cuenta los tiempos de preparación y cocción. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tu familia con esta deliciosa receta casera!

Consejos adicionales

Aquí van algunos consejos adicionales para que tu entomatado de res quede aún más delicioso:

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• Si quieres ahorrar tiempo, puedes utilizar carne de res previamente cocida, como sobras de un guiso o asado. Simplemente añádela a la salsa de tomate y déjala calentar para que absorba los sabores de la salsa.
• Si deseas que la salsa tenga una consistencia más espesa, puedes mezclar una cucharada de harina con un poco de agua y añadirla a la olla mientras la salsa hierve. Esto ayudará a espesar la salsa sin alterar su sabor.
• Si no eres fanático del picante pero te gusta un poco de sabor, puedes agregar una pizca de pimentón ahumado o ají en polvo.
• Si quieres hacer una versión más saludable, puedes utilizar carne de res magra y utilizar poco aceite en la preparación. También puedes sustituir el arroz blanco por arroz integral o quinoa.
• Si te sobra entomatado de res, puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador. Mantendrá su sabor y podrás disfrutarlo durante unos días más.

¡Espero que disfrutes preparando y degustando este increíble entomatado de res! No dudes en personalizar la receta según tus gustos y necesidades. ¡Buen provecho!

¡Disfruta de tu delicioso entomatado de res!

¡Gracias! ¡Disfrutar de un delicioso entomatado de res casero es todo un placer! Este platillo es perfecto para compartir en familia o con amigos, y te aseguro que será todo un éxito. No pierdas la oportunidad de disfrutar de los sabores de la cocina casera y consentir a tus seres queridos con esta receta llena de sabor.

Recuerda que puedes acompañar tu entomatado de res con arroz blanco, tortillas calientes o incluso unas tostadas. ¡No te olvides de tener a mano algunas salsas picantes si eres amante del picante!

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¡Anímate a cocinar y disfrutar de tu entomatado de res casero! ¡Buen provecho!

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