¿Descubre cómo hacer un delicioso guiso de habas con pollo?

¿Eres amante de los platos tradicionales y estás buscando una receta que te transporte a los sabores de antaño? Entonces, no puedes perderte este delicioso guiso de habas con pollo. Esta receta es perfecta para sorprender a tu familia o amigos en una comida casera llena de sabor y tradición. Además, las habas son una excelente fuente de proteínas vegetales, vitaminas y minerales. ¡Así que prepárate para disfrutar de este plato reconfortante y nutritivo!

Ingredientes necesarios

Para preparar este exquisito guiso de habas con pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de habas frescas
• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• 1 zanahoria
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Caldo de pollo (cantidad suficiente para cubrir los ingredientes)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Estos ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier supermercado o tienda de alimentos. Además, puedes ajustar las cantidades según el número de personas a quienes servirás este delicioso guiso de habas con pollo.

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Paso a paso de la receta

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es momento de comenzar a preparar este delicioso guiso de habas con pollo. Sigue estos pasos para obtener un resultado sabroso y reconfortante:

1. Comienza por cocinar las habas. Lávalas bien y retira cualquier piel externa que tengan. Luego, colócalas en una olla con agua hirviendo y cocínalas durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernas. Escúrrelas y reserva.
2. Mientras las habas se cocinan, corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
3. En una cazuela o olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega el pollo. Cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la cazuela y reserva.
4. En la misma cazuela, agrega la cebolla picada, los dientes de ajo picados y el pimiento verde cortado en trozos. Sofríe a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
5. Añade el tomate picado y la zanahoria en rodajas finas. Cocina por unos minutos más, hasta que el tomate se haya empezado a deshacer.
6. Agrega el pimentón dulce y remueve bien para que se integre con las verduras. Luego, vuelve a poner el pollo en la cazuela y añade las habas cocidas y escurridas.
7. Vierte suficiente caldo de pollo para cubrir todos los ingredientes. Añade la hoja de laurel, ajusta el nivel de sal y pimienta si es necesario, y mezcla todo bien.
8. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la cazuela y deja que el guiso se cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y las habas estén bien impregnadas de sabores.
9. Una vez listo, retira la hoja de laurel y sirve el guiso de habas con pollo bien caliente. Puedes acompañarlo con arroz blanco, pan crusty o una ensalada fresca.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso y reconfortante plato de guiso de habas con pollo en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!

Consejos prácticos

Aquí tienes algunos consejos prácticos para que tu guiso de habas con pollo sea todo un éxito:

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• Si no encuentras habas frescas, también puedes utilizar habas congeladas. Asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para cocinarlas correctamente.
• Puedes agregar otros vegetales a tu guiso de habas con pollo, como guisantes, zucchini o champiñones, para darle más color y sabor.
• Si lo prefieres, puedes sustituir el pollo por carne de cerdo o ternera, adaptando los tiempos de cocción según sea necesario.
• Si prefieres obtener un caldo más concentrado, puedes agregar una pastilla de caldo de pollo al momento de incorporar el líquido.
• No te olvides de probar y ajustar los condimentos antes de finalizar la cocción. Así podrás asegurarte de que el sabor esté a tu gusto.
• Si te sobra guiso de habas con pollo, puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador y disfrutarlo al día siguiente. Los sabores se intensificarán aún más, haciéndolo aún más delicioso.
• Recuerda que el guiso de habas con pollo es un plato muy versátil. Puedes acompañarlo con arroz blanco, pan crusty, puré de papas o incluso pasta.
• Si quieres darle un toque extra de frescura, puedes añadir unas hojas de menta picadas justo antes de servir. ¡Le dará un sabor muy especial!

¡Esperamos que estos consejos te sean de utilidad a la hora de preparar tu guiso de habas con pollo y que disfrutes de cada bocado de este platillo lleno de sabor y tradición!

¡Disfruta tu guiso de habas con pollo!

¡Sin duda alguna, disfrutarás cada bocado de este delicioso guiso de habas con pollo! No solo te deleitarás con los sabores tradicionales, sino que también estarás aprovechando los beneficios nutricionales de las habas y el pollo. Así que no esperes más, prepárate para disfrutar de esta increíble receta.

Comparte este guiso de habas con pollo con tu familia, amigos o seres queridos y disfruta de un momento especial alrededor de la mesa. El tiempo de preparación es de aproximadamente 1 hora, y con las cantidades indicadas, podrás servir de 4 a 6 porciones generosas.

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Recuerda seguir los pasos detallados y los consejos prácticos para obtener el mejor resultado posible. ¡Y no olvides acompañarlo con un buen vino o una refrescante bebida de tu elección!

¡Así que cocina con pasión, comparte con amor y disfruta cada momento mientras te deleitas con este guiso de habas con pollo! ¡Buen provecho!

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