Receta de Pastel de Carne con Tocino: ¡Delicioso y Fácil!

Si eres fanático de la comida reconfortante y sabrosa, no puedes dejar de probar esta irresistible receta de pastel de carne con tocino. Este plato clásico es perfecto para una comida en familia o para agasajar a tus invitados con un auténtico sabor casero. Además, lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar, por lo que no necesitarás muchas habilidades culinarias para disfrutar de este delicioso plato.

Ingredientes

Para preparar este delicioso pastel de carne con tocino, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de carne de res molida
• 200 gramos de tocino
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria rallada
• 1 pimiento rojo picado
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de leche
• 2 huevos
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de orégano

Estos ingredientes son suficientes para servir a aproximadamente 6 personas.

Preparación

¡Comencemos a preparar este delicioso pastel de carne con tocino!

Primer paso, vamos a cocinar el tocino. En una sartén grande, coloca las lonjas de tocino y cocínalas a fuego medio hasta que estén crujientes. Retira el tocino de la sartén y resérvalo.

Siguiente paso, en la misma sartén donde cocinamos el tocino, agregamos la cebolla picada y el ajo picado. Cocinamos a fuego medio hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 5 minutos.

Ahora, incorporamos la zanahoria rallada y el pimiento rojo picado a la sartén. Cocinamos por unos 2 minutos más, hasta que las verduras se ablanden un poco.

En un recipiente aparte, mezcla la carne de res molida con el pan rallado, la leche, los huevos, la salsa de tomate, la sal, la pimienta, el comino y el orégano. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

Después de tener la mezcla de carne lista, añade las verduras salteadas en la sartén y mezcla nuevamente hasta que estén bien distribuidas.

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El siguiente paso es transferir la mezcla de carne a un molde para pastel de carne al horno previamente engrasado. Puedes utilizar un molde para pasteles redondo o rectangular, según tu preferencia. Asegúrate de presionar ligeramente la mezcla para compactarla en el molde.

Ahora viene la parte deliciosamente tentadora: cubrimos la parte superior del pastel de carne con las lonjas de tocino que cocinamos al principio. Coloca las lonjas de tocino de manera decorativa, cubriendo toda la superficie.

Finalmente, precalentamos el horno a 180°C y horneamos el pastel de carne en horno durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté dorado y cocido por completo. Una vez fuera del horno, deja que el pastel descanse durante unos minutos antes de cortarlo en porciones.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso pastel de carne con tocino. ¡Sirve con una ensalada fresca y disfruta de una comida casera sabrosa y reconfortante!

Paso a paso

Para preparar este delicioso pastel de carne con tocino, sigue estos simples pasos:

1. Cocina el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén y resérvalo.

2. En la misma sartén, agrega la cebolla picada y el ajo picado. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.

3. Añade la zanahoria rallada y el pimiento rojo picado a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.

4. En un recipiente aparte, mezcla la carne de res molida con el pan rallado, la leche, los huevos, la salsa de tomate, la sal, la pimienta, el comino y el orégano. Amasa bien hasta que todo esté incorporado.

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5. Agrega las verduras salteadas a la mezcla de carne y mezcla nuevamente hasta que estén bien distribuidas.

6. Transfiere la mezcla de carne a un molde para pastel de carne previamente engrasado y presiona ligeramente para compactarla.

7. Cubre la parte superior del pastel de carne con el tocino cocido en un patrón decorativo.

8. Precalienta el horno a 180°C y hornea el pastel de carne durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté dorado y cocido por completo.

9. Deja reposar el pastel de carne durante unos minutos antes de cortarlo en porciones.

¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de este delicioso pastel de carne con tocino. Sirve con una ensalada fresca y disfruta de una comida casera sabrosa y reconfortante. ¡Buen provecho!

Consejos adicionales

Además de los pasos anteriores, aquí tienes algunos consejos adicionales para asegurarte de que tu pastel de carne con tocino sea todo un éxito:

- Puedes utilizar diferentes tipos de carne para variar el sabor. Prueba combinar carne de res con cerdo o incluso agregar carne de pollo. La mezcla de sabores será deliciosa.

- Para un pastel de carne con tocino más saludable, puedes optar por utilizar tocino de pavo en lugar del tocino tradicional. Aportará un buen sabor sin agregar tanta grasa.

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- Si prefieres una textura más suave en tu pastel de carne, puedes usar la opción de triturar las verduras en lugar de picarlas en trozos pequeños. De esta manera, se integrarán mejor en la carne.

- Acompaña tu pastel de carne con tocino con una salsa de tu elección. Una salsa de champiñones o una salsa de vino tinto van muy bien con este plato. También puedes servirlo con puré de papas o arroz blanco.

- Si te sobra pastel de carne, no te preocupes. Puedes refrigerarlo y disfrutarlo al día siguiente. Incluso puedes congelarlo en porciones individuales para tener comidas rápidas y deliciosas en el futuro.

- Recuerda siempre lavar tus manos y utensilios antes y después de manipular carne cruda para evitar la contaminación cruzada. La seguridad alimentaria es importante.

Ahora que tienes todos estos consejos, estás listo para preparar un pastel de carne con tocino delicioso y fácil. ¡Disfruta de esta receta clásica y sorprende a todos con tu talento culinario!

¡A disfrutar!

¡Es hora de disfrutar de tu delicioso pastel de carne con tocino! Colócalo en tu plato y siéntate a saborear cada bocado. La combinación de la jugosa carne de res, el crujiente tocino y las especias aromáticas harán que cada mordisco sea una experiencia increíble.

Recuerda compartir este plato reconfortante con tus seres queridos. Puede ser un almuerzo o cena perfecta para disfrutar en familia. Además, puedes agregar algunos acompañamientos como una ensalada fresca, verduras al vapor o un puré de papas cremoso para hacer de esta comida una experiencia completa.

No olvides guardar las sobras de tu pastel de carne con tocino. Podrás disfrutarlo nuevamente al día siguiente o congelarlo para futuras ocasiones. Así tendrás una comida deliciosa lista en cualquier momento.

Espero que esta receta de pastel de carne con tocino te haya gustado y que disfrutes de este increíble plato casero. ¡Bon appétit!

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