¿Receta de pollo asado rojo con sopa: paso a paso?

Si estás buscando una receta pollo asado rojo con sopa, estás en el lugar indicado. En este artículo, te daré el paso a paso para que puedas preparar esta deliciosa comida en casa. El pollo asado rojo es una receta llena de sabor y muy fácil de hacer. Además, al combinarlo con una rica sopa, tendrás una comida completa y reconfortante. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes necesarios

Para preparar el pollo asado rojo con sopa, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 pollo entero, preferiblemente de corral
• 2 cucharadas de paprika o pimentón dulce
• 1 cucharada de comino en polvo
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• 4 zanahorias
• 3 ramas de apio
• 1 cebolla grande
• 4 dientes de ajo
• 1 litro de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Estos ingredientes son suficientes para aproximadamente 4 porciones.

Preparación del pollo asado rojo

Comenzaremos por preparar el pollo asado rojo. Para hacerlo, debes precalentar el horno a 180°C.

En un recipiente, mezcla la paprika o pimentón dulce, el comino en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Luego, añade aceite de oliva lo suficiente para formar una pasta.

Usando tus manos o un pincel de cocina, cubre toda la superficie del pollo asado rojo con la pasta previamente preparada. Asegúrate de que el condimento se adhiera bien al pollo.

Coloca el pollo en una bandeja apta para horno y déjalo asar durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté bien cocido y dorado por fuera. Te recomiendo que a mitad de cocción, lo rocíes con su propio jugo para que quede más jugoso y sabroso.

Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y el pollo quede jugoso.

Preparación de la sopa

Mientras el pollo asado rojo reposa, puedes empezar a preparar la deliciosa sopa para acompañarlo.

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

A continuación, añade las zanahorias y el apio cortados en trozos grandes. Puedes aprovechar las hojas del apio para darle más sabor a la sopa. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.

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Vierte el caldo de pollo en la olla y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que la sopa hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos para que los sabores se mezclen y las verduras se ablanden por completo.

Si deseas una sopa más espesa, puedes retirar algunas de las verduras cocidas y triturarlas con una batidora de mano. Luego vuelve a agregar las verduras trituradas a la olla.

Una vez que la sopa esté lista, sírvela caliente junto con las porciones de pollo asado rojo. ¡Y listo! Ahora podrás disfrutar de una deliciosa comida casera llena de sabor. ¿Qué te parece esta combinación de pollo asado con sopa? ¡Una delicia para toda la familia!

Paso a paso para cocinar el pollo

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa, te presentamos el paso a paso para cocinar un pollo asado jugoso y lleno de sabor.

1. Prepara el pollo: Comienza por lavar bien el pollo con agua fría y sécalo con papel absorbente. Retira cualquier exceso de grasa o plumas que pueda tener.

2. Condimenta el pollo: En un tazón, mezcla sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika o pimentón dulce y cualquier otro condimento de tu elección. Puedes agregar un toque de comino o hierbas aromáticas como romero o tomillo.

3. Unta el pollo: Rocía el pollo con un poco de aceite de oliva para ayudar a que los condimentos se adhieran mejor. Luego, frota toda la superficie del pollo con la mezcla de condimentos, asegurándote de cubrirlo completamente.

4. Precalienta el horno: En una bandeja apta para horno, coloca el pollo y precalienta el horno a 180°C.

5. Asa el pollo: Una vez que el horno esté caliente, coloca la bandeja con el pollo en el horno. Cocina el pollo durante aproximadamente 20 minutos por cada 500 gramos de peso, o hasta que la piel esté dorada y crocante. Si tienes un termómetro de cocina, inserta la punta en la parte más gruesa del muslo y asegúrate de que la temperatura interna alcance los 75°C para asegurar que esté bien cocido.

6. Deja reposar el pollo: Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante al menos 10 minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y el pollo quede jugoso y tierno.

7. Sirve y disfruta: Corta el pollo en porciones y sírvelo caliente junto a tus acompañamientos favoritos. Puedes servirlo con papas asadas, ensalada o unas verduras salteadas.

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¡Y eso es todo! Con este sencillo paso a paso, podrás cocinar un delicioso pollo asado en casa. ¡Disfruta de esta preparación tradicional y sabrosa en cualquier ocasión!

Paso a paso para preparar la sopa

Para complementar tu pollo asado rojo, aquí tienes el paso a paso para preparar una deliciosa sopa que seguramente te encantará:

1. Prepara las verduras: Lava y pela las zanahorias, el apio y la cebolla. Pica las zanahorias y el apio en trozos grandes y corta la cebolla en juliana fina. Puedes ajustar el tamaño de los trozos según tus preferencias.

2. Sofríe las verduras: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y saltéalos hasta que estén suaves y fragantes, sin dejar que se doren demasiado.

3. Agrega las zanahorias y el apio: Añade las zanahorias y el apio a la olla y cocínalos por unos minutos más. Esto ayudará a que las verduras empiecen a soltar sus sabores y se ablanden ligeramente.

4. Añade el caldo de pollo: Vierte el litro de caldo de pollo en la olla y sazona con sal y pimienta al gusto. Puedes ajustar las cantidades de sal y pimienta según tu preferencia personal. Revuelve bien para asegurarte de que los sabores se mezclen.

5. Cocina a fuego lento: Una vez que el caldo empiece a hervir, reduce el fuego a medio-bajo y deja la sopa cocinando a fuego lento durante unos 20-30 minutos. Esto permitirá que los sabores se desarrollen y las verduras se ablanden.

6. Tritura las verduras (opcional): Si deseas una sopa más espesa y cremosa, puedes retirar algunas de las verduras cocidas con una cuchara ranurada y triturarlas con una batidora de mano. Luego, vuelve a añadirlas a la olla y mezcla bien.

7. Servir y disfrutar: Una vez que la sopa esté lista, sírvela caliente en platos hondos o tazones. Puedes decorar con algunas hierbas frescas, como perejil picado, para darle un toque extra de sabor y presentación.

Ahora, solo queda disfrutar de esta deliciosa y reconfortante sopa junto con tu pollo asado rojo. ¡Buen provecho!

Consejos adicionales

¡Aquí tienes algunos consejos adicionales para hacer de tu experiencia de cocinar el pollo asado rojo con sopa aún mejor!

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1. Calidad del pollo: Opta por un pollo de buena calidad, de preferencia de corral o criado en libertad. Esto no solo garantiza un mejor sabor, sino que también contribuye a una alimentación más saludable.

2. Varía los condimentos: Si quieres darle un toque de sabor diferente al pollo, no dudes en experimentar con diferentes condimentos y especias. Prueba con hierbas como el romero, tomillo, orégano o añade algo de picante con guindilla o pimentón picante.

3. Acompañamientos creativos: Además de la sopa, puedes acompañar el pollo asado rojo con una amplia variedad de guarniciones. Prueba con puré de patatas, arroz, ensalada verde fresca o incluso con una deliciosa polenta.

4. Aprovecha los restos: Si te sobra pollo asado rojo, no te preocupes. Puedes usarlo para hacer sándwiches, ensaladas, wraps, o incluso desmenuzado para agregarlo a sopas o guisos. ¡No desperdicies nada!

5. ¡Diviértete en la cocina!: Cocinar no solo se trata de alimentarse, sino también de disfrutar el proceso. Ponte tu música favorita, invita a alguien a ayudarte y disfruta del tiempo en la cocina mientras creas platos deliciosos.

Recuerda que la cocina es un lugar para experimentar y disfrutar, así que no tengas miedo de personalizar las recetas a tu gusto. ¡Espero que disfrutes de tu delicioso pollo asado rojo con sopa y que te diviertas en el proceso de cocinarlo!

¡Listo para disfrutar!

¡Genial! Ahora que has seguido todos los pasos y has puesto todo tu amor y habilidades culinarias en la preparación del pollo asado rojo con sopa, estás listo para disfrutar de una deliciosa y reconfortante comida casera.

Sirve la porción de pollo asado rojo que desees en tu plato, acompañado de una porción de la deliciosa sopa caliente. El pollo estará jugoso y lleno de sabor gracias a los condimentos utilizados, mientras que la sopa te brindará un reconfortante caldo con verduras que complementará perfectamente el pollo.

Recuerda tomar tu tiempo y disfrutar de cada bocado. Los sabores se complementarán entre sí para crear una experiencia culinaria deliciosa.

No olvides compartir este delicioso plato con tus seres queridos. El pollo asado rojo con sopa es perfecto para una comida en familia o para impresionar a tus amigos en una cena especial.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta pollo asado rojo y que se convierta en una de tus favoritas! Bon appétit.

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