Deléitate con un exquisito pollo en salsa de Chile Pasilla

En este artículo, te enseñaremos a preparar un delicioso pollo en salsa de Chile Pasilla, un platillo lleno de sabor que te transportará directamente a la gastronomía mexicana. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia. Además, el Chile Pasilla tiene propiedades muy beneficiosas para la salud, ya que es una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes. ¡Prepárate para un verdadero festín culinario con este exquisito pollo en salsa pasilla!

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Ingredientes necesarios

Para disfrutar de este pollo en salsa de Chile Pasilla, necesitarás los siguientes ingredientes:

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• 4 piezas de pechuga de pollo
• 3 chiles Pasilla
• 2 tomates rojos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación paso a paso

A continuación, te mostramos el paso a paso para preparar este delicioso pollo en salsa de Chile Pasilla:

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1. Comienza por asar los chiles Pasilla directamente sobre la llama de tu estufa o en un sartén caliente. Esto ayudará a resaltar su sabor.
2. Luego, remoja los chiles en agua caliente durante unos minutos para que se ablanden.
3. Mientras tanto, corta los tomates en trozos pequeños y la cebolla en juliana.
4. Después, en una sartén grande, agrega el aceite de oliva y calienta a fuego medio.
5. Añade la cebolla y los tomates a la sartén, y sofríe hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
6. Enseguida, incorpora los chiles Pasilla previamente remojados, y añade también los dos dientes de ajo picados.
7. Revuelve todos los ingredientes y cocina por unos minutos más.
8. Transfiere esta mezcla a una licuadora y añade el caldo de pollo.
9. Licúa todo hasta obtener una salsa suave y homogénea.
10. Regresa la salsa a la sartén y calienta a fuego medio-bajo.
11. Añade las piezas de pollo a la sartén y cocina por aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya espesado.
12. Sirve el pollo en salsa de Chile Pasilla acompañado de arroz, tortillas o cualquier guarnición de tu elección.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pollo en salsa de Chile Pasilla, lleno de sabor y aromas mexicanos. Recuerda que la cocina es creatividad, así que siéntete libre de añadir tus propios ingredientes o ajustar las cantidades de acuerdo a tus preferencias. ¡Buen provecho!

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Consejos adicionales

¡Aquí tienes algunos consejos adicionales para que tu experiencia al preparar este pollo en salsa de Chile Pasilla sea aún mejor!

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• Puedes ajustar la cantidad de chiles Pollo en Salsa Pasilla según tu tolerancia al picante. Si prefieres un sabor más suave, puedes utilizar solo dos chiles en lugar de tres.
• Recuerda siempre lavar bien los chiles Pollo en Chile Pasilla antes de asarlos, para eliminar cualquier residuo de tierra.
• Si deseas que la salsa tenga una textura más lisa, puedes pasarla por un colador o tamiz antes de regresarla a la sartén.
• Acompaña este platillo con una ensalada fresca, como una ensalada de aguacate, tomate y cilantro, para tener un contraste de sabores y una comida balanceada.
• Si quieres ahorrar tiempo, puedes preparar la salsa de Pollo en Salsa Pasilla con anticipación y refrigerarla hasta el momento de usar. De esta manera, solo tendrás que cocinar el Pollo en Salsa Pasilla y calentar la salsa.
• Recuerda que el pollo en pasilla estará bien cocido cuando alcance una temperatura interna de 75°C. Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que el pollo en pasilla esté completamente cocido.
• Si deseas una opción más saludable, puedes utilizar pechugas de Pollo en Chile Pasilla sin piel y sin hueso en lugar de Pollo en Chile Pasilla entero. Esto reducirá la cantidad de grasa en la preparación.

¡Esperamos que sigas estos consejos y disfrutes al máximo de esta sabrosa receta! El pollo en salsa de Chile Pasilla es una opción ideal para una comida especial o simplemente para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición mexicana. ¡Buen provecho!

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¡Disfruta de tu delicioso platillo!

¡Gracias! Esperamos que disfrutes al máximo de este delicioso pollo en salsa de Chile Pasilla. Este platillo te sorprenderá con sus sabores intensos y suaves al mismo tiempo, gracias al toque del chile Pasilla.

Recuerda que la cocina es un arte que nos permite experimentar y dar rienda suelta a nuestra creatividad. No dudes en ajustar los ingredientes y las cantidades a tu gusto personal, ya que cada persona tiene diferentes preferencias de sabor.

Además, no olvides compartir este platillo con familiares y amigos, para que todos puedan disfrutar de un exquisito festín lleno de sabores mexicanos. ¡Prepárate para recibir muchos elogios por tu habilidad culinaria!

¡Esperamos que te sientas inspirado para probar esta receta y que se convierta en una de tus favoritas! ¡Que tenga buen provecho!

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