¿Cómo hacer Pollo en Salsa Verde? Receta paso a paso

Si estás buscando una deliciosa y fácil receta para sorprender a tus invitados, el Pollo en Salsa Verde es la opción perfecta. Esta receta de la cocina mexicana combina el sabor jugoso del pollo con la frescura de la salsa verde. Es un plato lleno de sabores y aromas que seguro te dejará con ganas de repetir.

Ingredientes necesarios

Para preparar el Pollo en Salsa Verde, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 piezas de pollo (muslos, pechugas o una combinación de ambos)
• 2 tazas de salsa verde (puedes comprarla lista o hacerla casera)
• 1 cebolla blanca
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de cilantro
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Estos ingredientes son fáciles de conseguir y combinan perfectamente para lograr el sabor característico de esta receta.

Preparación de los ingredientes

Antes de comenzar a cocinar, es importante preparar los ingredientes adecuadamente. Aquí te explicamos cómo hacerlo:

1. Lava bien el pollo bajo agua fría y sécalo con papel absorbente para eliminar el exceso de humedad.

2. Corta la cebolla en trozos pequeños y pica finamente el ajo.

3. Lava y desinfecta la ramita de cilantro, y pícala en trozos pequeños.

¡Listo! Con estos simples pasos, tendrás todo lo necesario para comenzar a preparar el Pollo en Salsa Verde. ¿Te gustaría saber cómo hacer pollo en salsa verde con una rica salsa verde de pollo?¡Sigue leyendo!

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Cocinando el pollo

Una vez que hayas preparado los ingredientes, es momento de comenzar la preparación del Pollo en Salsa Verde. Sigue estos pasos:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

2. Agrega el pollo en salsa verde y cocínalo durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado.

3. Retira el pollo con tomate verde de la sartén y colócalo en un plato aparte.

Con estos pasos, habrás logrado una cocción inicial del pollo que ayudará a resaltar su sabor en la salsa verde de pollo.

Preparando la salsa verde

Ahora es momento de preparar la deliciosa salsa verde para acompañar nuestro pollo. Aquí te explicamos cómo hacerlo:

1. En la misma sartén donde cocinamos el pollo, agrega la cebolla picada y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

2. Añade la salsa verde a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio durante unos minutos para que los sabores se mezclen y la salsa se caliente.

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3. Vuelve a colocar el pollo en la sartén, asegurándote de que esté sumergido en la salsa verde.

4. Espolvorea el cilantro picado sobre el pollo y la salsa. Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.

¡Y listo! Ahora podrás disfrutar de un suculento Pollo en Salsa Verde con una salsa llena de sabor. Puedes acompañarlo con arroz blanco, tortillas de maíz o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Cocinar la salsa con el pollo

Ahora viene la parte en la que cocinamos el pollo en salsa verde junto con la salsa verde para que se impregnen los sabores. Sigue estos pasos:

1. En la misma sartén donde doraste el pollo, agrega la salsa verde y mezcla bien.

2. Vuelve a colocar el pollo en la sartén, asegurándote de que esté sumergido en la salsa verde.

3. Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.

4. Durante la cocción, asegúrate de dar vuelta al pollo de vez en cuando para que se cocine de manera uniforme y se impregne bien de la salsa verde.

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5. Si quieres una salsa más espesa, puedes destapar la sartén durante los últimos minutos de cocción y dejar que la salsa reduzca un poco.

¡Y eso es todo! Una vez que el pollo esté cocido y la salsa haya adquirido todos los sabores, puedes servirlo caliente y disfrutar de un delicioso Pollo en Salsa Verde. Este plato es perfecto acompañado de arroz, frijoles refritos, tortillas de maíz o incluso una ensalada fresca. ¡No te olvides de decorar con un poco de cilantro picado para darle un toque de color!

Servir y disfrutar

Ahora que has terminado de cocinar el delicioso Pollo en Salsa Verde, es momento de servirlo y disfrutarlo. Aquí te sugerimos cómo hacerlo:

1. Coloca una porción de pollo en un plato individual o en una fuente para compartir.

2. Vierte generosamente la salsa verde sobre el pollo, asegurándote de cubrirlo por completo.

3. Si lo deseas, puedes adornar el plato con un poco de cilantro picado para darle un toque de frescura y color.

4. Para acompañar el plato, puedes servirlo con arroz blanco, tortillas de maíz o incluso una ensalada fresca. Estos elementos agregarán variedad de texturas y sabores a tu comida.

5. ¡Ahora sí, llegó el momento de deleitarte con este delicioso plato! Toma tu tenedor o tus tortillas y disfruta del sabor jugoso del pollo en combinación con la frescura y la acidez de la salsa verde.

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Recuerda que el Pollo en Salsa Verde es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en una comida familiar. Es una receta que resalta la herencia culinaria mexicana y que seguramente satisfará a todos los comensales.

¡No pierdas la oportunidad de probar esta rica y fácil receta! ¡Buen provecho!

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