¿Cómo preparar Picadillo con Rajas Poblanas y Carne Molida?

Si buscas una receta deliciosa y llena de sabor para sorprender a tu familia o amigos, el Picadillo con Rajas Poblanas con Carne Molida es una excelente opción. Este platillo de la cocina mexicana combina los sabores de las rajas poblanas con carne molida, la carne molida y una variedad de especias que le dan un toque único. Además, es muy fácil de preparar y se puede servir como plato principal o como relleno de tacos o quesadillas. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

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Ingredientes necesarios

Para preparar el Picadillo con Rajas Poblanas con Carne Molida, necesitarás los siguientes ingredientes:

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• 500 gramos de carne molida
• 2 rajas poblanas con carne molida asadas y cortadas en tiras
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 tomates picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 zanahoria picada
• 1 papa pequeña picada en cubos
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de orégano en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para cocinar

Estos ingredientes son suficientes para aproximadamente 4 porciones.

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Paso a paso para la preparación

A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar el delicioso Picadillo con Rajas Poblanas con Carne Molida:

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1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y los dientes de ajo picados y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
2. Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté completamente dorada. Asegúrate de deshacer los grumos grandes de carne mientras la cocinas.
3. Añade los tomates picados, el pimiento rojo picado, la zanahoria picada y la papa picada en cubos a la sartén. Cocina por unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas.
4. En un tazón aparte, mezcla el comino en polvo, el orégano en polvo, la sal y la pimienta. Espolvorea esta mezcla sobre el picadillo en la sartén y revuelve bien para combinar todos los sabores.
5. Agrega las Rajas Poblanas con Carne Molida asadas y cortadas en tiras a la sartén y mezcla suavemente con el resto de los ingredientes. Cocina por unos minutos más para que las rajas se integren con los demás sabores.
6. Prueba el picadillo y ajusta la sazón si es necesario. Si quieres un poco más de picante, puedes agregar una pizca de chile en polvo o unas gotas de salsa picante.
7. Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados y el picadillo esté caliente, retira la sartén del fuego y sirve tu deliciosa preparación.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un sabroso Picadillo con Rajas Poblanas con Carne Molida casero y lleno de sabor. Puedes servirlo como plato principal acompañado de arroz y frijoles, o utilizarlo como relleno para tacos o quesadillas. ¡Buen provecho!

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Consejos adicionales

Aquí tienes algunos consejos adicionales para que tu Picadillo con Rajas Poblanas con Carne Molida sea aún más sabroso:

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• Para asar las rajas poblanas con carne molida, puedes colocarlas directamente sobre una llama de gas o debajo del asador, volteándolas ocasionalmente hasta que la piel esté negra y tostada. Luego, colócalas en una bolsa de plástico sellada durante unos minutos para que suden, lo cual facilitará el proceso de pelarlas.
• Puedes añadir otros vegetales a tu picadillo, como chícharos, elotes o calabacines, para darle un toque adicional de frescura y color.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne molida de pavo o pollo en lugar de carne molida de res.
• Sirve tu Picadillo con Rajas Poblanas con Carne Molida con tortillas de maíz calientes y unas rodajas de aguacate para complementar el plato.
• Si te sobra picadillo, puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador y consumirlo dentro de los próximos 2-3 días. También puedes congelarlo y utilizarlo más adelante.

¡Espero que estos consejos te sean útiles y que disfrutes de esta deliciosa receta mexicana! El Picadillo con Rajas Poblanas con Carne Molida es una opción versátil y llena de sabor que seguramente cautivará a todos en tu mesa.

¡Disfruta tu delicioso platillo!

¡Gracias! Espero que disfrutes de tu delicioso Picadillo con Rajas Poblanas con Carne Molida. Es un platillo lleno de sabores auténticos de la cocina mexicana que seguro deleitará a todos en tu mesa. No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de esta deliciosa preparación. ¡Que lo disfrutes al máximo!

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