Receta: Rollo de Carne Relleno de Jamón y Queso

En esta ocasión te traemos una deliciosa receta que seguramente se convertirá en uno de tus platillos favoritos: el Rollo de Carne Relleno de Jamón y Queso. Este plato es perfecto para compartir en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo y a tu familia. Además, su preparación es bastante sencilla, así que no tienes que ser un experto en la cocina para disfrutarlo. ¿Estás listo para descubrir cómo se hace este exquisito rollo de carne? ¡Pues sigue leyendo!

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Ingredientes

Para preparar el Rollo de Carne Relleno de Jamón y Queso, necesitarás los siguientes ingredientes:

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• 500 gramos de carne molida (puede ser de res o una mezcla de res y cerdo)
• 100 gramos de jamón
• 100 gramos de queso (puedes usar un queso rallado de tu preferencia o un queso para fundir como el mozzarella)
• 1 huevo
• 1 cebolla pequeña picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 de taza de pan rallado
• 1/4 de taza de leche
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, vamos a preparar este delicioso Rollo de Carne Relleno de Jamón y Queso. Sigue estos pasos:

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1. En un tazón grande, mezcla la carne molida con la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la leche, la sal y la pimienta. Amasa bien la mezcla con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
2. Coloca la carne molida sobre una superficie plana y extiéndela formando un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor.
3. Cubre la carne molida con las lonchas de jamón y el queso, distribuyéndolos de manera uniforme.
4. Con cuidado, enrolla la carne como si estuvieras haciendo un rollo de sushi, asegurándote de que el jamón y el queso queden bien envueltos en el centro.
5. Coloca el rollo de carne en una bandeja para hornear y precalienta el horno a 180°C.
6. Hornea el rollo de carne durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté bien cocido y dorado por fuera.
7. Una vez que esté listo, retira el rollo de carne del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
8. Sirve el Rollo de Carne Relleno de Jamón y Queso acompañado de tus guarniciones favoritas, como puré de papas, ensalada o arroz.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso plato de carne relleno de jamón y queso. ¡Buen provecho!

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Horneado

Para hornear el Rollo de Carne Relleno de Jamón y Queso, precalienta el horno a 180°C. Una vez que hayas formado el rollo de carne y lo hayas colocado en la bandeja para hornear, mételo al horno y cocínalo durante aproximadamente 45 minutos. Es importante asegurarse de que esté bien cocido y dorado por fuera. Sin embargo, el tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu horno, así que te sugiero que revises el rollo de carne con un termómetro de cocina. La temperatura interna debe alcanzar los 70°C para asegurarte de que está completamente cocido.

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Servir

Una vez que hayas horneado y dejado reposar el Rollo de Carne Relleno de Jamón y Queso, es momento de servirlo. Para hacerlo, corta el rollo en rodajas gruesas y colócalas en un plato. Puedes acompañar este delicioso plato con tus guarniciones favoritas. Algunas opciones pueden ser un puré de papas cremoso, una ensalada fresca o arroz blanco. También puedes agregar una salsa de tu preferencia, como una salsa de tomate o una salsa de champiñones, para darle un toque extra de sabor. Recuerda disfrutarlo tanto visualmente como al saborearlo. ¡Buen provecho!

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