Tostadas de salpicón de res: receta fácil Frito y Cocido

Si estás buscando una receta sencilla pero deliciosa para sorprender a tus invitados, las tostadas de salpicon de res son una excelente opción. Este plato es una combinación perfecta de sabores frescos y texturas crujientes que harán que todos queden encantados. Además, es muy fácil de preparar, por lo que no tendrás que pasar horas en la cocina. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer tostadas de salpicon de res siguiendo la receta de Frito y Cocido.

Ingredientes

Para hacer las tostadas de salpicón de res, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de carne de res cocida y deshebrada
• 1 cebolla morada
• 1 tomate
• 1 chile jalapeño
• 1 manojo de cilantro
• Jugo de 2 limones
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 12 tostadas de maíz

Estos ingredientes son suficientes para aproximadamente 6 porciones.

Preparación

¡Comencemos con la preparación de las tostadas de salpicón de res Frito y Cocido!

1. En un tazón grande, mezcla la carne de res deshebrada con el jugo de limón. Esto ayudará a que la carne adquiera un sabor más fresco y jugoso.

2. Pela y pica finamente la cebolla morada, el tomate y el chile jalapeño. Si no toleras demasiado el picante, puedes quitar las semillas del chile jalapeño para reducir su nivel de picor.

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3. Agrega la cebolla, el tomate y el chile jalapeño picados a la carne de res en el tazón. Mezcla bien para asegurarte de que los ingredientes se integren por completo.

4. Lava y pica finamente el cilantro. Añádelo a la mezcla de carne y verduras, y mezcla nuevamente.

5. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta la sazón según tus preferencias.

6. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

7. Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca las tostadas de maíz en una bandeja. Hornea las tostadas durante unos 5 minutos hasta que estén crujientes y ligeramente doradas.

8. Retira la mezcla de salpicón de res del refrigerador y revuélvela nuevamente antes de servir.

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9. Sirve cada tostada con una porción generosa de salpicón de res encima. Puedes decorar con unas hojas de cilantro adicionales si lo deseas.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosas tostadas de salpicón de res Frito y Cocido. Sirve como entrada o como plato principal acompañado de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Armado de las tostadas

El armado de las tostadas de salpicón de res es muy sencillo. Aquí te explicamos cómo hacerlo:

1. Toma una tostada de maíz y colócala en un plato. Si deseas, puedes poner una hoja de lechuga como base para darle un poco de frescura.

2. Con la ayuda de una cuchara, coloca una porción generosa de salpicón de res encima de la tostada. Distribúyelo de manera uniforme para que cada bocado tenga una combinación completa de sabores.

3. Puedes añadir un poco más de cilantro fresco picado o incluso un toque de salsa picante si te gusta el picante. La elección de los ingredientes adicionales depende de tus gustos personales.

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4. Repite los pasos anteriores para armar el resto de las tostadas.

5. Una vez que hayas armado todas las tostadas, puedes decorar el plato con rodajas de limón para darle un toque visual y un sabor cítrico adicional.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tus tostadas de salpicón de res recién armadas. Son perfectas para servir como aperitivo en una reunión o como plato principal ligero. Acompáñalas con una bebida refrescante y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores y texturas.

Servir y disfrutar

Ahora que has armado tus tostadas de salpicón de res, es hora de servirlas y disfrutarlas.

Puedes presentarlas en un plato grande como entrada para compartir con tus invitados, o puedes disfrutarlas como plato principal para una comida ligera y sabrosa.

Te recomendamos servirlas acompañadas de un poco de salsa picante o guacamole. Estas salsas agregarán un toque extra de sabor y complementarán muy bien el salpicón de res.

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Además, puedes acompañar las tostadas con una ensalada fresca o un poco de arroz blanco para hacer una comida más completa.

Recuerda que esta receta rinde aproximadamente 6 porciones, por lo que podrás disfrutarlas en familia o compartirlas en una reunión con amigos.

Ahora, solo queda disfrutar de estas deliciosas tostadas de salpicón de res. La combinación de sabores frescos, crujientes y jugosos te encantará. ¡Buen provecho!

Consejos y variaciones

Aquí te dejamos algunos consejos y variaciones para que puedas personalizar todavía más tus tostadas de salpicón de res:

• Si no te gusta la carne de res, puedes utilizar pollo deshebrado o camarones cocidos en su lugar. La receta también quedará deliciosa con estas opciones.
• Si quieres agregarle un toque de crocante a tus tostadas, puedes añadir un poco de rábano picado o zanahoria rallada.
• Si quieres que la receta sea más saludable, puedes optar por tostadas integrales en lugar de las de maíz tradicionales.
• Si prefieres un poco más de acidez, puedes añadir un poco de vinagre al salpicón junto con el jugo de limón.
• Si eres amante del aguacate, puedes agregar unas rodajas de aguacate encima de cada tostada para darle un toque cremoso.
• Puedes experimentar con diferentes salsas para acompañar tus tostadas, como salsa verde, salsa de chipotle o salsa de mango. ¡Dale rienda suelta a tu creatividad!

Recuerda que la cocina es un arte, así que no tengas miedo de probar nuevas combinaciones y hacer ajustes según tus gustos y preferencias. ¡Diviértete y disfruta de tus tostadas de salpicón de res a tu manera!

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